菠蘿是我們平時比較常見的一種水果，因為它的味道酸甜可口深受人們的喜愛，但是菠蘿不能多吃，菠蘿吃多了會上火嗎?每個食物或是水果都有一些副作用，菠蘿也不例外，菠蘿的副作用是什么?菠蘿對我們的身體有好處，吃菠蘿的好處是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　菠蘿吃多了會上火嗎

　　首先我們應該知道菠蘿吃多了會導致上火，主要是因為菠蘿是屬于熱性水果。在干燥的季節(jié)如果多吃菠蘿，體內(nèi)易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。

　　我們在吃菠蘿的時候要把量控制在合理的范圍之內(nèi)，不能因為好吃，就毫不節(jié)制。吃菠蘿的時候應該控制在五分之一左右。如果菠蘿的個頭比較大，則控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。

　　菠蘿中有一種比較特殊的蛋白酶存在，如果體質(zhì)比較弱的人吃菠蘿很有可能出現(xiàn)過敏的情況。所以，一般在菠蘿削皮后，都會放到鹽水里泡上一段時間。同時，菠蘿里面含草酸較多，草酸對胃部的刺激比較多，所以不提倡一次食用太多。

　　菠蘿好吃，但其酸味且具有涼身作用，并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　菠蘿與肉搭配味道更甜美

　　菠蘿的好處其實也不少，它含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進血循環(huán)。

　　尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預防脂肪沉積。菠蘿蛋白酶還可以把動物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉變得更嫩，還能提高蛋白質(zhì)的利用率，更有利于人體的消化和吸收。

　　所以菠蘿特別適合跟牛肉、豬肉、雞肉等肉類一起做菜，菠蘿蛋白酶可以起到肉質(zhì)嫩化劑的作用，因此，菠蘿可以作為安全的水果“嫩肉粉”。

　　無論是在燉還是炒肉類菜肴，烹制前都可以榨取或擠壓部分菠蘿汁進行腌制。如果想保持菠蘿的口感，可以在肉八九成熟時將其放入。此外，如果感覺吃肉太油膩，可吃些菠蘿，能開胃順氣、解油膩。

　　菠蘿的副作用

　　在氣候干燥的季節(jié)吃菠蘿的話很容易上炎，因為菠蘿屬于熱性水果，尤其是人們體內(nèi)易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。一般的處理辦法是用淡鹽水沖洗。

　　菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　中醫(yī)認為其性味歸經(jīng)：甘、微澀，平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿既可生食，又可做成罐頭、果汁，還可以做成菜肴等。

　　吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內(nèi)，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內(nèi)，而且不能連續(xù)三天以上都吃菠蘿。否則一定會產(chǎn)生程度不同的上火現(xiàn)象。

　　出現(xiàn)上火現(xiàn)象時，應停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現(xiàn)象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。