山楂是一種常見的水果，還被人們當(dāng)做中藥，它具有較多的功效，生活中山楂的吃法有很多，并且都比較美味，我們應(yīng)該知道山楂不是一種任何人都適合吃的水果，那么大家知道什么人不能吃山楂嗎?下面要繼續(xù)看哦。
預(yù)防心腦血管疾病
山楂中含有一種叫做黃酮類的有效物質(zhì)，它在預(yù)防心腦血疾病方面有不錯的效果。并且進(jìn)入我們身體之后可以很好的改善我們的血管，對于血流量增加有很大的幫助，這樣就可以讓我們血液中的膽固醇降低，從而預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)。
活血化瘀
山楂在活血化瘀方面有不錯的效果，常用山楂泡水可以幫助我們活血，特別是對于女性朋友來說，如果在經(jīng)期出現(xiàn)了氣血不順的情況，可以喝一點(diǎn)山楂水，它能夠很好的緩解痛經(jīng)的情況，并且對讓痛經(jīng)的情況減少。
促進(jìn)脂肪類食物消化
山楂中含有豐富的解脂酶，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的消化掉我們身體中的脂肪，對于促進(jìn)胃液分泌有不錯的效果，這樣就可以提供我們的消化能力，并且增加我們的食欲。我們身體的消化能力變好了，身體的吸收才會好身體也會越來越棒。
預(yù)防動脈硬化
經(jīng)常服用山楂水能夠有效地降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會降低。除此之外，山楂在進(jìn)入身體之后能夠增強(qiáng)心肌收縮力，這樣血液流量增加，一些心絞痛的可能性就會降低。
平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細(xì)菌的成分，對于一些拉肚子、腹痛的情況，能夠較好地解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個(gè)不錯的選擇。
利尿
山楂水服用后還具有很好的利尿作用，在平時(shí)生活中容易出現(xiàn)便秘的患者，或者是已經(jīng)出現(xiàn)便秘情況的人群，可以多喝一些山楂水。不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
山楂的吃法
紅糖山楂醬
用料：新鮮山楂、紅糖、水
做法：1、新鮮山楂洗凈，切去兩頭，用筆帽什么的戳中心，去核。
2、放入鍋中，加入適量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，開蓋熬煮至山楂爛熟，期間適時(shí)攪拌，并碾壓碎;
3、然后加入紅糖，熬煮至紅糖全部融化，山楂紅糖醬變濃稠即可關(guān)火;
4、提前將容器用熱開水消毒，然后裝瓶即可。
山楂罐頭
