葡萄是一種常見(jiàn)的水果，在平時(shí)吃一些可以為我們的身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有很多好處。多數(shù)人吃葡萄都是直接吃，但是它的吃法不止這一種。吃葡萄是有一些禁忌的，對(duì)葡萄感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
1、預(yù)防心腦血管?。浩咸咽且环N很有營(yíng)養(yǎng)的水果，葡萄皮和葡萄籽中含有一種可以抵抗氧化的物質(zhì)，叫做白藜蘆醇，這個(gè)物質(zhì)對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病方面有不錯(cuò)的功效，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，可以降低人體膽固醇的含量。
2、興奮大腦：葡萄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葡萄中含有的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素是人體需要的營(yíng)養(yǎng)，食用葡萄可以幫助我們的大腦神經(jīng)提升興奮，如果我們平時(shí)出現(xiàn)疲勞或是有神經(jīng)衰弱，吃一點(diǎn)葡萄可以緩解這個(gè)癥狀。
3、祛痰：長(zhǎng)時(shí)間吸煙的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)葡萄，我們要知道葡萄是可以幫助身體中的肺部細(xì)胞排毒，一直吸煙的人群肺部會(huì)積攢很多的毒素，吃一點(diǎn)葡萄不但可以幫助清理毒素，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
4、抗病毒：葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5、減肥：葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。
6、增進(jìn)食欲：葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
7、抗癌：葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
8、抗衰老：葡萄中的類(lèi)黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類(lèi)物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。
9、對(duì)抗肝炎：肝易出問(wèn)題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。
10、排毒; 中中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
葡萄雪糕
把葡萄做成美味的雪糕可是很不錯(cuò)的想法哦~把葡萄洗干凈后一顆顆摘下來(lái)，放到冰箱速凍層冰一兩個(gè)小時(shí)就可以。冰凍后的葡萄非常容易剝皮(其實(shí)葡萄連皮吃更營(yíng)養(yǎng)，但葡萄一定要天然、無(wú)農(nóng)藥殘留的才行哦!)
葡萄QQ軟糖
將葡萄洗凈，榨汁后過(guò)濾備用。將糖、魚(yú)膠粉倒入葡萄汁，攪勻?；旌虾蟮钠咸阎?，倒入干凈無(wú)油的小鍋，小火煮至糖及魚(yú)膠粉融化。倒入方型容器，冷卻后，放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)取出。依個(gè)人喜好，切成適當(dāng)大小的糖塊。葡萄QQ軟糖，找回童年的記憶!
葡萄汁冰沙
將葡萄汁、草莓、香蕉、酸奶、蜂蜜和冰一起放到攪拌機(jī)里，上蓋后攪拌均勻即可。此乃夏日必備的消暑良品，適合喜歡酸甜滋味的你。
自釀葡萄酒
將洗干凈的葡萄捏破放入干凈的容器中，然后放入冰糖、白酒，蓋好保鮮膜，1-2天放氣，之后再放置一個(gè)月左右就好了。步驟雖然不多，但是很考量技術(shù)。不過(guò)親手自制的葡萄酒，想必更加醉人吧~
葡萄番茄汁
