葡萄是現(xiàn)在常見(jiàn)的水果之一，它具有很多對(duì)人體比較好的功效，食用之后可以為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中葡萄的吃法有很多，并且都深受人們的喜愛(ài)，不過(guò)葡萄不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.助消化。很多人不知道其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)葡萄可以幫助我們消化，主要是因?yàn)槠咸阎泻泄?，果酸這種物質(zhì)可以消化體內(nèi)積儲(chǔ)的食物，這樣就能夠減少我們腸胃的壓力，對(duì)于預(yù)防便秘有很好的功效，便秘的朋友平時(shí)可以吃一點(diǎn)。
2.抗衰老?，F(xiàn)在的人越來(lái)越注重保養(yǎng)了，很多人都會(huì)通過(guò)各種方法和手段來(lái)保養(yǎng)自己的皮膚，做到抵抗衰老的效果，而很多人會(huì)選擇補(bǔ)充葡萄籽來(lái)達(dá)到抗衰老的目的。而葡萄籽就是一種從葡萄中提取出來(lái)的精華，因此食用葡萄也可以達(dá)到一定的抗衰老功效。
3.抗癌。我們應(yīng)該知道白藜蘆醇是一種很好的抗癌物質(zhì)。葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。這種物質(zhì)可抑制脂質(zhì)過(guò)氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制，所以在平時(shí)多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們抵抗癌癥。
4.補(bǔ)氣血。氣血是先天之本，對(duì)人們的健康起著至關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生，對(duì)于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。
5.健脾養(yǎng)胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是也一種助消化的物質(zhì)，因而對(duì)于腸胃功能弱的人群，適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān)，起到健脾養(yǎng)胃的功效。
6.助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)，褪黑素，已經(jīng)在多方醫(yī)學(xué)證實(shí)對(duì)人體睡眠有幫助作用，因?yàn)殡S著年紀(jì)的衰老，體內(nèi)的褪黑素含量也會(huì)降低，所以老年人經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生失眠等癥狀，在國(guó)外很多國(guó)家已經(jīng)作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物質(zhì)。因此，對(duì)于飽受失眠困擾的人，便可以吃點(diǎn)葡萄來(lái)助眠。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時(shí)還可以起到保護(hù)心臟的作用。
8.養(yǎng)肝護(hù)腎。葡萄可促進(jìn)消化，容易吸收，保肝護(hù)肝，強(qiáng)壯腎臟。
9.美容養(yǎng)顏。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質(zhì)可以深層滋潤(rùn)、抗衰老和促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，促進(jìn)角質(zhì)脫落，使肌膚更加白皙有彈性。
葡萄不能和什么一起吃
1葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸，如酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，而牛奶中的蛋白質(zhì)很多，果酸和蛋白質(zhì)會(huì)互相反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，而且牛奶中的有些成分還會(huì)和葡萄中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，不但會(huì)影響吸收，傷害腸胃健康，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)腹痛，腹瀉，嘔吐癥狀。
2葡萄不能和海鮮一起吃
葡萄內(nèi)含鞣酸較多，而海魚，海蝦，海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合，不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致頭暈，惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀出現(xiàn)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。
3葡萄不能和人參一起吃
葡萄的鞣酸含量多，而人參蛋白質(zhì)豐富，鞣酸和人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后形成沉淀，會(huì)影響人參吸收，還會(huì)降低人參的藥效。
4葡萄不能和駱駝肉一起吃
駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少，但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會(huì)有食用。葡萄與駱駝肉一起吃，會(huì)引起熱病，嚴(yán)重者全身像燒燙一樣，非?？膳?。
