3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘

　　4、趁蒸的間隙，將芒果肉切成細(xì)丁，后面包起來會(huì)方便好多

　　5、蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均勻的等分，方便等下包入芒果粒

　　6、熟粉放置到半溫?zé)岬臅r(shí)候，兩手帶上一次性手套，并在手套抹上一層薄薄的黃油，取一塊熟粉，兩手掌盡量壓平壓薄

　　7、包入芒果粒，收口捏圓，在椰蓉上滾一圈，讓面團(tuán)周圍都均勻粘上椰蓉

　　8、將包好的糯米糍放在紙托上，并放入冷藏室凍上2個(gè)小時(shí)即可

　　芒果布丁

　　食材

　　芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g

　　做法

　　1、芒果去皮切丁放入榨汁機(jī)中，淡奶油也放入攪拌機(jī)中，和芒果攪拌成果泥

　　2、吉利丁放水里漲發(fā)好拿出備用

　　3、牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，攪拌使之溶化

　　4、牛奶冷卻之后，將芒果倒入牛奶中混合均勻

　　5、裝入模具中，正好有吃剩的果凍盒當(dāng)模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

　　芒果的禁忌

　　1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

　　2、芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

　　3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

　　4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

　　5、「濕」是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效，我們現(xiàn)在對(duì)芒果應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，是不錯(cuò)的水果。