楊梅可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的水果，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)楊梅可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它具有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中楊梅的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用楊梅的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)楊梅可以幫助我們抑菌止瀉消炎，楊梅對(duì)身體中的很多細(xì)菌都有抑制的功效，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)楊梅可以治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者亦有良效。楊梅本身性味酸澀，具有收斂消炎作用，可以幫助我們緩解腹瀉的癥狀。
2、夏季正是楊梅當(dāng)季，這個(gè)時(shí)候我們適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)楊梅可以幫助我們祛暑生津止渴，新鮮的楊梅能夠消除我們身體中的積食，這樣會(huì)減少腹脹的情況。多吃楊梅能夠生津止渴，是夏季祛暑之良品，如果在夏季出現(xiàn)了中暑的情況，可以吃一點(diǎn)楊梅。
3、在平時(shí)如果我們感覺(jué)自己身體有消化不良的情況出現(xiàn)，那么這個(gè)時(shí)候可以多吃一點(diǎn)楊梅，它能夠幫助我們消化增食欲，楊梅會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，能夠消化食物，促進(jìn)食欲。
4、減肥美容抗衰老楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用。楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用。楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是減肥的理想水果。
5、降血壓防中風(fēng)楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。
6、防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
7、益腎利尿除濕楊梅果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅的吃法
楊梅湯
冰鎮(zhèn)一下，太爽了!
1.楊梅用流水沖洗干凈，用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。
2.浸泡后，再次沖洗干凈，瀝水備用。
3.鍋中放入洗干凈的楊梅，再加入適量冰糖，加入清水開(kāi)火熬煮。
4.待水顏色變深，冰糖融化即可。
5.然后放涼后再冰箱了冰鎮(zhèn)一下，就可以了。
楊梅干
再也不用去超市買了，自己做的放心。
1.楊梅用流水沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡，再?zèng)_洗干凈，瀝水備用。
2.冰糖和水倒入鍋中，開(kāi)火，化開(kāi)冰糖。記住這個(gè)水不要太多哦，半碗左右就好，加多了就是自己給自己找麻煩呀，嘻嘻。
3.放入楊梅，中小火熬煮，熬煮的過(guò)程要輕輕翻動(dòng)，注意不要把果肉翻散。這個(gè)過(guò)程需要耐心哦，因?yàn)榘局蟮脑?，水分蒸發(fā)快一些，完全靠微波爐很難干的。
5.然后盛出楊梅，微波爐中火10-15分鐘，記得隨時(shí)觀察，不要糊了。
