橙子是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c橙子可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中橙子的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用橙子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
橙子的營養(yǎng)成分
橙子是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有有機酸、糖婁物質(zhì)、橙皮苷、果糖等物質(zhì)，并且也含有多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是大量維生素C、維生素P這些物質(zhì)可以幫助我們提高身體抗癌癥的能力，提升身體抵抗力，增強毛細(xì)血管的彈性。
增強身體抵抗力
橙子中本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有人們需要的維生素C、維生素P及有機酸，這幾種物質(zhì)可以幫助我們保護(hù)細(xì)胞、增強白細(xì)胞活性，能夠?qū)棺杂苫颍瑢θ梭w新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用，幫助我們增加抗病毒的能力。并且也具有很好的醒酒效果。
加快腸道蠕動
橙子可以幫助我們增加腸胃的蠕動，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有比較豐富的中纖維素及果膠，我們要知道這兩種物質(zhì)一般不會被身體吸收和消化，對于加快腸道蠕動有一定的作用，能幫助身體清除糞便，盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥，選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基，防治癌細(xì)胞的生長。根據(jù)測定，橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此，經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C，從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說，常吃橙子還有一個非常驚喜的好處，就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
健脾溫胃
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
減肥
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要減肥者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。并且橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。
橙子的吃法
橙子雞丁
食材：200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1 勺料酒、適量淀粉
2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖 白醋 和水淀粉，勾兌成橙味汁。
