牛油果是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時多吃一點牛油果可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中牛油果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用牛油果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
在平時多吃一點牛油果是可以幫助我們預(yù)防便秘的，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的纖維素，它含有膳食纖維的量位居水果之首。纖維素在進(jìn)入胃里吸收膨脹，并且可以刺激我們腸胃的蠕動，促使腸道多余脂肪和其他有害物質(zhì)快速排出體外，能夠有效的預(yù)防便秘。
預(yù)防心血管疾病
其實在平時多吃一點牛油果可以幫助預(yù)防心血管疾病，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有大量的不飽和脂肪酸，這個物質(zhì)可以幫助我們降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，能夠幫助人們加快飽和脂肪酸分解代謝，這樣就可以防止血管疾病的出現(xiàn)了。
抗衰老
女性朋友在平時可以多吃一點 牛油果，我們要知道牛油果中含有多種維生素和甘油酸，這些物質(zhì)都是很好的天然的抗氧化劑，吃牛油果可以幫助我們能清除細(xì)胞中的自由基，這樣能夠減少自由基因?qū)ζつw的侵害，保持肌膚細(xì)膩有彈性，還可以防治色斑、淡化細(xì)紋。
護膚養(yǎng)發(fā)
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚，幫助保持肌膚滋潤柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護膚品中。同時，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發(fā)健康生長的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。
促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。
美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護膚、防曬保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎(chǔ)上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養(yǎng)攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)的攝入。
3、做牛油果沙拉
