蘋果是很常見的水果，深受人們的喜歡，在平時多吃一點蘋果可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中蘋果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蘋果的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

　　蘋果的好處

　　1、增進記憶

　　生活中多吃一點蘋果是可以幫助我們增強記憶力的，我們要知道蘋果中含有的物質(zhì)可以幫助我們提高智能。并且蘋果本身含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等，這幾種物質(zhì)都是人體大腦必需的營養(yǎng)元素，更重要的是它富含鋅元素?？梢詾槲覀兊纳眢w補充營養(yǎng)。

　　我們應該知道鋅元素對人體來說是非常重要的，它是多重要酶的組成部分，平時我們多吃一點蘋果可以促進身體的發(fā)育。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。如果我們的身體缺少鋅元素，那么很有可能會出現(xiàn)記憶力減退的情況。

　　缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。

　　2、降低膽固醇含量

　　生活中多吃一點蘋果可以幫助我們減少身體中膽固醇的含量，蘋果中含有的物質(zhì)增加膽汁分泌和膽汁酸功能，這樣就可以減少我們身體中形成膽結石的幾率。有人實驗發(fā)現(xiàn)，如果我們能夠堅持吃蘋果，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

　　3、通便和止瀉

　　蘋果當中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當中的有機酸可以刺激腸胃蠕動，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　4、降低血壓

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

　　5、消除心理壓抑感

　　蘋果的香氣可以影響人的心理，可以消除心理壓抑感。有實驗證明。精神壓抑患者嗅蘋果香氣后。心情有好轉(zhuǎn)，更輕松愉快。失眠的人在睡覺之前嗅蘋果香味，也可以盡快入睡。

　　6、美容養(yǎng)顏

　　當然對于女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天少吃一個蘋果。

　　7、減肥

　　還有蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。

　　蘋果的吃法

　　1、直接洗凈拿起來就吃

　　這是種比較常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大好處的，尤其是蘋果皮，很多人都不喜歡吃蘋果皮，卻不知營養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶?，但只要我們做好消毒，洗凈是完全沒問題的。

　　2、做成沙拉