火龍果是一種常見的水果，深受人們的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)火龍果能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中火龍果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
美白減肥
火龍果本身含有的熱量是比較低的，并且它本身含有豐富的水溶性纖維，我們要知道這個(gè)纖維素在我們的身體中，一旦吸水了就會(huì)膨脹產(chǎn)生膠狀物質(zhì)并在胃部中停留較長(zhǎng)時(shí)間，這樣可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)飽腹感，有良好的減肥效果。火龍果中含有豐富的維生素C，能夠幫助我們美白。
養(yǎng)護(hù)胃壁
在平時(shí)多吃一點(diǎn)火龍果可以幫助我們的胃部，火龍果會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的植物性白蛋白，我們應(yīng)該知道，它本身含有的白蛋白具有黏性、膠質(zhì)性，這個(gè)物質(zhì)到達(dá)我們的身體之后就會(huì)和重金屬離子結(jié)合，從而可以保護(hù)胃壁不受損傷。
防治貧血
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)火龍果是可以幫助我們預(yù)防貧血的，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的鐵元素，鐵元素對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)非常的重要，它可以幫助我們促進(jìn)血紅蛋白的生成，增加血紅細(xì)胞數(shù)量，能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)。
解重金屬中毒
火龍果中含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，這種膠質(zhì)性物質(zhì)對(duì)金屬中毒有一定解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩(wěn)定性好、質(zhì)優(yōu)，所以解毒功能也很穩(wěn)定。常接觸重金屬的人可以多吃火龍果解毒。
抗癌
火龍果中富含的花青素具有很強(qiáng)的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞增殖，還能防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病及老年癡呆癥。
火龍果的吃法
一、貴妃蚌炒火龍果
原料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克、鹽3克、雞精2克
做法
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。
2、火龍果剝?nèi)と∪?，切成塊，果殼洗凈留用。
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過(guò)的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
二、火龍果酸奶汁
原料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個(gè)
做法
