[用料]
黃油65g、低筋面粉150g、草莓300g
飛餅1張、糖粉50g、鹽3g
雞蛋1個、細砂糖100g、玉米淀粉10g
[步驟]
1)室溫下將黃油打發(fā)，加入糖粉拌勻，分次加入全蛋液拌勻。
2)入鹽和過篩的低粉拌勻和成面團。將面團用保鮮膜包好放置冰箱冷藏30分鐘左右。
3)將冰箱里的面團取出，搟成圓形派皮，再放入派盤整形，用搟面杖搟去多余的，用叉子扎上小孔后繼續(xù)松弛15分鐘，放入預熱好的180度烤箱中層烤10分鐘。
4)草莓洗凈切小塊，與糖和玉米淀粉混合均勻備用。
5)把草莓餡鋪到派皮中，薄厚要均勻。
6)飛餅切成長條，把切好的長條放在派上成格子狀。
7)將派盤放入預熱至180度的烤箱，上下火，中層烤約15分鐘。
草莓+地瓜
紅薯中含有非常豐富的淀粉，食用后會胃部分泌出大量的胃酸，如果和草莓一同食用很容易導致腸胃不適。
草莓+豬排
草莓含有的鞣酸和豬排所含的鈣結合后會產生一宗沉淀物，進而影響人體消化吸收，導致腸胃不適感產生。
草莓+鈣劑
草莓和鈣劑也不同一起吃，這樣很容易產生結石。因為草莓是酸性水果，而鈣劑屬于中性偏堿性，一起食用會導致胃中化合生成結石，也就不易消化。
結語：很多人應該沒有想到草莓不能喝地瓜一起食用，是的，雖然這兩種食物看起來沒有什么相沖的，但是一起食用可能會導致腸胃不適，所以在吃草莓的時候，就要避開地瓜。
