現(xiàn)在正是葡萄上市的季節(jié)，葡萄在這個(gè)時(shí)候價(jià)格也比較低，大家都會(huì)買一些。其實(shí)吃葡萄對(duì)我們的身體有很好的功效，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中關(guān)于葡萄的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，食用是有一些禁忌的，感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
健脾胃
葡萄可以幫助我們強(qiáng)健脾胃，葡萄本身含有較多的酒石酸等果酸，這種酸性物質(zhì)對(duì)我們的身體有好處，當(dāng)它們進(jìn)入腸道之后，能夠?qū)Ψe存食物進(jìn)行分解，能夠幫助我們的身體促進(jìn)消化，生活中適當(dāng)吃些葡萄能開胃生津、健脾和胃，緩解胃部不適的癥狀。
滋肝養(yǎng)腎
葡萄本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它含有人體需要的蛋白質(zhì)、葡萄糖、維生素A/B/E等物質(zhì)，我們應(yīng)該知道這些都是肝臟需要的營(yíng)養(yǎng)，能夠?yàn)槲覀兊母闻K提供營(yíng)養(yǎng)，能夠幫助人們保護(hù)肝臟功能，生活中肝不好或者肝炎患者適當(dāng)吃些葡萄有助于養(yǎng)肝。
益氣補(bǔ)血
患有貧血或是低血糖的 朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)葡萄，葡萄會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗旧砗胸S富的葡萄糖和礦物質(zhì)鐵，如果出現(xiàn)輕度貧血，那么這個(gè)時(shí)候我們可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)葡萄，可以緩解癥狀，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
排毒抗衰老
葡萄含有果酸，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化;葡萄中還含有豐富的膳食纖維，可以吸附人體內(nèi)的毒素并排除體外。另外，葡萄中的花青素有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，其功效比維生素e高數(shù)十倍。
提神抗疲勞
葡萄中的葡萄糖和果糖進(jìn)入人體會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，從而讓大腦恢復(fù)活力;同時(shí)，葡萄中的氨基酸、有機(jī)酸 、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，能夠快速提神醒腦，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處 。
安神助眠
吃葡萄有助于睡眠，因?yàn)槠咸阎泻幸环N重要的助眠物質(zhì)——褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質(zhì)，可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，并能治療失眠。
防癌抗感染
葡萄中含有白藜蘆醇，可以防止細(xì)胞癌變，還能抑制惡變細(xì)胞擴(kuò)散。另外葡萄中的聚合苯酚能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，阻止其傳染疾病的能力。
自制葡萄酒
主料：葡萄6斤、白糖1斤
做法
1、葡萄逐個(gè)剪下，沖洗干凈后用淡鹽水浸泡20分鐘，再?zèng)_洗干凈放在陰涼處晾干。
