甘蔗現(xiàn)在已經(jīng)上市了，在水果店的門口我們常常會(huì)看到。甘蔗特別甜，糖分含量也很高，可以用來(lái)做蔗糖。甘蔗的功效是什么?吃甘蔗的時(shí)候有不少的方法，感興趣的朋友可以了解一下。另外甘蔗的禁忌是什么呢?

　　甘蔗的功效

　　1、甘蔗一口咬下去就會(huì)有很多的水分，這些甜甜的汁水中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，比如說(shuō)含有維生素、鐵以及蛋白質(zhì)等等，這些成分對(duì)于滋養(yǎng)我們的身體效果是很好的。如果有感冒或嗓子疼的情況，吃甘蔗能夠幫助緩解。

　　2、甘蔗由于糖分含量比較高，因此我們?cè)诔粤酥髸?huì)感覺(jué)到身體比較有活力，這些甘蔗中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)為熱量來(lái)供給我們的日常消耗。另外甘蔗里面的維生素B1和B2含量非常高，這兩種成分是具有提升免疫力的效果的，還能治療口腔潰瘍。

　　3、假如你的腸胃功能不好，常常會(huì)有消化不良或者是反胃的癥狀，建議你也可以吃點(diǎn)甘蔗哦!因?yàn)楦收釋?duì)于人的脾胃具有一定的滋養(yǎng)作用，當(dāng)你感覺(jué)到不舒服了，立即用甘蔗和生姜來(lái)煮水喝，多喝幾次就會(huì)見(jiàn)效了，大家以后可以試試看。

　　4、甘蔗一身都是寶，甘蔗皮也能治療小孩子的口腔潰瘍呢。把甘蔗皮洗干凈后用小火燒熱，然后擦拭在口腔潰瘍的傷口處，觀察數(shù)日，傷口會(huì)有明顯的愈合。

　　5、甘蔗因?yàn)橹畮в刑鹞叮松蚪饪?，還能治療胃酸舌燥以及消化功能受限的問(wèn)題。當(dāng)消化系統(tǒng)出現(xiàn)小毛病時(shí)，可以多吃甘蔗來(lái)排便通氣，解決身體上的不適感。

　　6、甘蔗我們主要是食用它的汁水，其實(shí)甘蔗的廢甘蔗渣也是大有來(lái)頭哦。甘蔗渣可以經(jīng)過(guò)加工后制作成紙張和飼料，還能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纖維板等有用的材料。

　　7、在農(nóng)村，吃完甘蔗后會(huì)把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗葉用來(lái)當(dāng)做飼料喂養(yǎng)牛羊，或者將這些物質(zhì)與動(dòng)物飼料混合加工后制成營(yíng)養(yǎng)型的新飼料品種。農(nóng)戶們的莊稼地里也會(huì)用甘蔗渣來(lái)繼續(xù)澆灌在甘蔗地里，當(dāng)做肥料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　甘蔗的吃法

　　1、甘蔗燉木瓜

　　材料：木瓜(一個(gè))、銀耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。

　　做法

　　準(zhǔn)備好全部的原料;銀耳泡發(fā)后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分鐘;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂鍋里倒入2.5個(gè)燉盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮20~30分鐘;將泡發(fā)好的銀耳放在燉盅底部，上面放上木瓜;放上幾小根甘蔗;倒入適量的杏仁糖水，水量有燉盅的8分滿就行;將燉盅蓋上蓋子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分鐘;取出，根據(jù)個(gè)人口味決定是否要加些糖調(diào)味，就可以吃了。