柚子可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的水果，也是現(xiàn)在季節(jié)人們都在吃的水果，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低身體中的膽固醇，關(guān)于柚子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，不過(guò)有柚子不能和什么一起吃知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
柚子是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的維生素C，我們要知道維生素C對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常好的，特別是在美容養(yǎng)顏這一塊有所長(zhǎng)了，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)柚子可以幫助我們改善皮膚，更何況柚子還含有一種修復(fù)皮膚組織的維生素P。
2、降低膽固醇
很多人都不知道，其實(shí)柚子中含有的物質(zhì)可以降低身體中膽固醇的含量，柚子會(huì)有這樣的效果，是因?yàn)楹胸S富的維C，維生素C具有非常好的美白效果，并且維C還有助于降低膽固醇，適當(dāng)大的吃柚子可以降低我們身體中的膽固醇。
3、清腸利便
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友在應(yīng)該多吃一點(diǎn)有柚子，柚子中含有的物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防便秘，它會(huì)有這樣的功效，主要是富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的柚子酸，這個(gè)物質(zhì)就是非常好的，能夠幫助我們清洗腸道，這樣可以達(dá)到通便的效果。
4、止咳化痰
柚子中的天然枸櫞酸和多種無(wú)機(jī)鹽是有利于清除肺熱、止咳平喘的，因此跑蜂蜜柚子茶是可以起到止咳平喘作用的。
5、增強(qiáng)體質(zhì)
柚子可以幫助人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，可以預(yù)防貧血，對(duì)于孕期的媽媽而言還可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育。而且柚子富含鈣質(zhì)，有助于幫助人強(qiáng)壯骨骼。
柚子的吃法
第一種：紅燒柚子皮做法
1.準(zhǔn)備的食材有柚子皮、廋肉、紅辣椒和青辣椒。把廋肉切成塊放入碗里面然后再倒入適量的鹽和生抽用手?jǐn)嚢杈鶆?，腌制十分鐘。然后在腌制廋肉的時(shí)候你可以切柚子皮，把柚子的皮去掉，留下白色的芯，芯就像冬瓜一樣。因?yàn)槭亲黾t燒的，所以在切柚子皮的時(shí)候可以切厚一點(diǎn)，切好之后放入水里面浸泡2個(gè)小時(shí)，中途的時(shí)候，你辟邪要用手時(shí)不時(shí)的去擰干水分，這樣做的目的是為了減少柚子皮的苦味。如果你覺(jué)得不像等那么久，可以直接在燒開(kāi)的水里面灼15分鐘，再拿出來(lái)擰干水分就好了。
2.把青辣椒和紅辣椒切成絲，鍋里面放入油，等油燒熱的時(shí)候就放人腌制好的肉，把肉炒至2分鐘，再放柚子皮一起翻炒，放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料品鹽等，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮上15分鐘，一般看到柚子皮比較軟的時(shí)候就可以揭開(kāi)鍋蓋了。然后放切好的辣椒，一道紅燒柚子皮就做完了。是不是很簡(jiǎn)單啊!
第二種：糖漬柚子皮做法
1.準(zhǔn)備適量的柚子皮，注意這個(gè)柚子皮不能帶一點(diǎn)白瓤!把不帶白瓤的柚子皮切成塊狀，然后加入白糖腌制24小時(shí)。等過(guò)完一天一夜之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)被糖腌制過(guò)的柚子皮變得很軟，還有一些水分出來(lái)。
2.把腌制好的柚子皮放入鍋里面，加入冰糖，用小火煮(注意千萬(wàn)不能用大火煮，不然會(huì)糊掉)。一般要煮到柚子皮比較粘稠有透明的時(shí)候就可以停止了，然后放入盤子中。然后一道甜甜的糖漬柚子皮就做成了。
第三種：小炒柚子皮做法
1.準(zhǔn)備一些你吃完柚子放在家里面新鮮的柚子皮，把它的老皮去掉，只需要白色的瓤，然后切成小塊，在水里面放入適量的鹽，在把柚子皮放入鹽水中浸泡5個(gè)小時(shí)，中間需要你不停的擠出水分和換水，然后嘗一下 沒(méi)有苦味的時(shí)候就可以做菜了。
