綠茶是比較常見(jiàn)的茶類，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，可以減肥消脂，還能夠清除口臭。關(guān)于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實(shí)飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
綠茶瘦身減脂
多喝一點(diǎn)綠茶可以幫助我們減肥瘦身，綠茶中含有我們身體需要的茶堿及咖啡因，這些物質(zhì)到了我們的身體之后，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，這樣能夠幫助我們減少身體中脂肪細(xì)胞的堆積，因此達(dá)到減肥功效。
綠茶防齲齒、清口臭
適當(dāng)?shù)暮染G茶可以幫助我們清除口臭，綠茶中含有豐富的氟，其中兒茶素等物質(zhì)，這些物質(zhì)到了身體中可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶中含有豐富的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，能夠預(yù)防口臭。
綠茶抗衰老
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)綠茶是可以幫助我們抵抗衰老的，綠茶中含有的抗氧化劑有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過(guò)程，身體會(huì)過(guò)氧化，之后會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)損傷到我們的細(xì)胞。綠茶中的物質(zhì)能夠能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。
綠茶降血脂
對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌、防衰老都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。
綠茶的泡法
1、上投法
主要是沖泡細(xì)嫩綠茶，通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫，比如信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春、日照開(kāi)園茶等。
操作很簡(jiǎn)單即“先水后茶”——壺內(nèi)注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，讓茶和水充分融合，后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
細(xì)嫩的茶葉是茶樹(shù)上剛剛生長(zhǎng)出來(lái)的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且?guī)缀鯖](méi)有防御力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開(kāi)的水，那樣會(huì)燙傷它，一般80~85度的水，有熱度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是為了避免水直接沖擊茶身帶來(lái)的物理傷害。
2、中投法
主要沖泡較細(xì)嫩且高香，茶形緊結(jié)，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽?jī)扇~的綠茶比方說(shuō)西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壺內(nèi)注水至3分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈。茶浸入水后，高沖注水至7分滿，此時(shí)茶葉隨水翻騰起舞，茶香開(kāi)始彌漫。后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
