紅棗40克，牛奶40克，雞蛋2個(gè)，紅糖40克，低筋面粉80克，細(xì)砂糖10克，玉米油40克，泡打粉3克
做法步驟
1、大棗切成小丁，侵泡牛奶1小時(shí)，用破壁機(jī)或者料理機(jī)打成泥;
2、打蛋盆中放入雞蛋、紅糖、細(xì)砂糖;
3、電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)蛋液，大約5分鐘，打好的蛋液比較細(xì)膩，滴落的蛋液不會(huì)立即消失。
4、倒入棗泥，玉米油，繼續(xù)打發(fā)1分鐘;
5、篩入低筋面粉和泡打粉。快速翻拌，無(wú)面粉顆粒。
6、倒入模具(陽(yáng)晨多功能不粘壓鑄鋁吐司盒，若用其它模具，材料得加倍)，震出大氣泡。
7、放入預(yù)熱好的烤箱下層，165度上下火，時(shí)間為35分鐘。
8、趁熱取出，輕震幾下，晾涼后脫模。
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
禁忌二：不可過(guò)量
本草綱目中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M(mǎn)、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
禁忌三：?jiǎn)纬陨t棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長(zhǎng)，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來(lái)補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過(guò)大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
禁忌四：不要用水煎煮
因?yàn)闇囟瘸^(guò)80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅棗的功效，我紅棗適合很多人食用，喜歡吃紅棗的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，紅棗中的物質(zhì)比較豐富，大家可以將其做成棗糕，還可以泡水食用。
