香蕉是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果，得到了廣大人們?nèi)罕姷南矏?，但人們往往不知道食用香蕉有怎樣的好處。香蕉不僅可以直接食用，它做成美食的吃法也是比較多的，當(dāng)然它也有一定的禁忌，接下來，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。

　　香蕉的好處

　　使人快樂

　　香蕉中含有一種比較特殊的化學(xué)物質(zhì)，它能夠在一定的程度上使得人體的腦部產(chǎn)生一種名叫羥色胺的物質(zhì)，從而使得自身疼痛以及不高興的情緒都能夠得到緩解，使得人變得更加的愉悅以及快樂，因此，香蕉這種水果也被稱為“快樂果”。

　　緩解壓力

　　香蕉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，它含有一定的維生素B族的成分，它能夠在一定的程度上起到放松自身神經(jīng)的效果，從而使得自身的壓力得到一定的緩解。另外，香蕉能夠起到一定調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，從而能夠起到預(yù)防老年癡呆的作用。

　　控制高血壓

　　香蕉中的鉀元素是比較豐富的，它能夠在一定的程度上使得血管的緊張素可以轉(zhuǎn)化成一種叫化酶抑制劑的物質(zhì)，它能夠起到降低血壓的效果，也能夠使得血管的內(nèi)壁得到一定的保護(hù)。對(duì)于高血壓的患者，食用香蕉是不錯(cuò)的選擇。

　　增強(qiáng)免疫力

　　香蕉富含特殊蛋白質(zhì)，能夠刺激體內(nèi)T細(xì)胞分化，提高人體的免疫力，達(dá)到抗癌的功效。

　　補(bǔ)充能量

　　香蕉中的糖分能快速轉(zhuǎn)化為人體所需的葡萄糖，及時(shí)為人體提供能量，其中的鉀還能避免電解質(zhì)紊亂引起的抽筋現(xiàn)象，所以深受運(yùn)動(dòng)員的親睞。

　　緩解便秘

　　香蕉纖維素和水分含量較高，能夠使大便軟化且容積增大，刺激大腸蠕動(dòng)起到促進(jìn)排便的作用，而且香蕉熱量低也可以幫助減肥。

　　預(yù)防胃潰瘍

　　香蕉可以刺激胃部粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)，增加胃粘膜屏障的厚度，起到護(hù)胃和預(yù)防胃潰瘍的作用。

　　解酒

　　香蕉不僅護(hù)胃，還能提升血糖濃度，減弱血液中酒精比例，幫助解酒。

　　香蕉的吃法

　　拔絲香蕉

　　材料

　　香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實(shí)耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g

　　做法