凍柿子
原料：柿子、藍(lán)莓果醬
做法
1.將柿子沖洗干凈放在保鮮盒里，蓋好盒蓋放冰箱冷凍室冷凍一夜
2.往保鮮盒里加入沒(méi)過(guò)柿子表面的冷清水，放在一邊靜置大約10分鐘左右
3.感覺(jué)柿子果肉變軟，倒掉冷水，把柿子放在干凈的盤(pán)子里
4.將果蒂和柿子皮剝掉
5.把柿子果肉放在杯子里，淋入少許藍(lán)莓果醬做點(diǎn)綴
1.不要空腹吃
由于柿子中含有較多的單寧酸和果膠，在空腹中它們?cè)谖杆岬淖饔孟滦纬刹煌笮〉挠矇K。如果這些硬塊不能到達(dá)小腸，被迫在胃中形成結(jié)石。有些硬塊不能正常排出，還會(huì)引起腹痛、嘔吐、嘔血甚至是上消化道梗阻塞。
2.不要吃柿子皮
柿子中的單寧大多集中在柿子皮中，而且柿子皮很澀，所以別吃皮。
3.合理搭配
螃蟹和柿子都是寒氣很重的食物，所以他們不能一起吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，高蛋白的蟹、蝦在單寧酸的作用下很容易凝固成塊，即結(jié)石。
4.糖尿病、胃病不宜吃
顧名思義，有的人可以吃柿子，有的人不能吃柿子。首先，柿子含有很多種碳水化合物。當(dāng)然，這并不適用于糖尿病患者。柿子也是一種涼的水果，胃病的朋友應(yīng)該少吃點(diǎn)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了柿子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)柿子應(yīng)該有了一些了解，喜歡柿子的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。
