山竹算是比較常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)槌云饋?lái)酸甜可口，很多人都非常的喜歡，山竹本身具有很多的功效，它可以減少皮膚感染。山竹的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道山竹的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　山竹的功效

　　1.功效與作用一：清冷解熱

　　山竹有一種非常好的水果，具有降燥以及清冷解熱的效果的。特別是對(duì)于吃了很多榴蓮上火以后，這個(gè)時(shí)候大家可以多吃一點(diǎn)山竹，主要是因?yàn)樯街裰械奈镔|(zhì)，可以起到很好的降火功效的。

　　現(xiàn)在很多的人會(huì)將榴蓮與山竹視為“夫妻果”，這個(gè)是非常好的。主要是因?yàn)樯街窬哂蟹浅ＸS富的蛋白質(zhì)以及脂類(lèi)，這些物質(zhì)到了我們的身體可以起到補(bǔ)養(yǎng)感化的效果的。對(duì)于一些體弱以及養(yǎng)分不良等都是可以食用的。

　　2.功效與作用二：避免皮膚沾染

　　我們剛剛已經(jīng)知道了山竹有清冷解熱的效果，這個(gè)主要是因?yàn)樯街竦臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)致的，由于含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)多吃一點(diǎn)山竹還可以更好的節(jié)制發(fā)熱的溫度以及避免各類(lèi)皮膚沾染等情況的。

　　3.功效與作用三：保健感化

　　此外，山竹中所富含的成分也是非常的豐富的，特別是蛋白質(zhì)以及脂類(lèi)也是非常的豐富的，從而可以起到很好的保健感化效果，特別是對(duì)于一些體質(zhì)衰弱的朋友來(lái)說(shuō)，也是可以起到非常好的保健效果的。

　　4.功效與作用四：清熱解涼

　　山竹還有一個(gè)非常好的功效，那么就是具有清熱解涼的效果的，經(jīng)常食用山竹的話，不僅僅可以起到降火功效，那么對(duì)于更好的消除人體燥熱，讓身材變得加倍涼快也是有著非常好的功效的。

　　山竹的吃法

　　1、直接剝皮吃

　　購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買(mǎi)到"死竹"，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開(kāi)，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開(kāi)。

　　但應(yīng)該注意的是，剝開(kāi)果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。

　　2、山竹哈密瓜汁

　　食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。

　　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。