桂圓是很常見的一種水果，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富多數(shù)的人都非常的喜歡，桂圓本身具有很多的功效，它可以幫助我們提高記憶力，還能夠降血脂。關(guān)于桂圓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道桂圓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　桂圓的功效

　　益氣補(bǔ)血

　　多吃一點(diǎn)桂圓可以幫助我們益氣補(bǔ)血，桂圓中含有蔗糖、蛋白質(zhì)和葡萄糖，它的含鐵量也是非常高的，經(jīng)常吃桂圓可以幫助我們促進(jìn)紅細(xì)胞再生，在南方很多的產(chǎn)婦，在坐月子的時(shí)候都會(huì)使用桂圓干煮雞蛋水，這樣能夠補(bǔ)血。

　　提高記憶力

　　很多人不知道，吃桂圓可以幫助人們提高記憶力，桂圓中的物質(zhì)豐富，特別是對于腦細(xì)胞來說，它可以增強(qiáng)人的記憶，緩解疲勞。桂圓的功效和蛋黃很像。大家在生活中可以用桂圓干加核桃加紅糖做成桂圓核桃糖，方便學(xué)生攜帶食用。

　　安神志

　　桂圓是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的鐵、鉀等元素，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中，可以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠和健忘等癥狀。我們要將桂圓干和紅砂糖煮水，喝湯吃桂圓肉。

　　安胎

　　桂圓含鐵及維生素比較多，孕婦直接食用可減輕宮縮及子宮下垂感，具有安胎作用。

　　抗菌

　　桂圓對癌細(xì)胞有一定的抑制作用。桂圓對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　降血脂

　　桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。桂圓干和葡萄干都有這個(gè)保健功效。

　　抗衰老

　　桂圓對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用?？梢钥寡趸泳徦ダ?。

　　桂圓的吃法