楊梅是很常見的一種水果，因?yàn)樗崽鹂煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，經(jīng)常吃楊梅能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它可以增加食欲，還可以抵抗衰老。楊梅的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道楊梅的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　楊梅的功效

　　1.止瀉抑菌

　　經(jīng)常吃楊梅能夠幫助我們止瀉抑菌，多吃一點(diǎn)楊梅對痢疾桿菌，大腸桿菌之類的細(xì)菌有非常好的抑制效果，生活中有腹痛的癥狀，多吃一點(diǎn)楊梅具有緩解的作用，還能緩解腹瀉的癥狀，經(jīng)常吃楊梅可以止瀉抑菌。

　　2.生津止渴

　　楊梅的果肉中含有多種的果酸成分，像檸檬酸，蘋果酸等等，因此食用楊梅之后能夠生津止渴。

　　3.促進(jìn)消化增強(qiáng)食欲

　　食欲不是很好的人可以多吃楊梅，楊梅中含有豐富的維生素，在這其中維生素C的含量比較高，楊梅中也含有豐富的果酸，楊梅的果肉吃起來味道酸甜，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)胃液的分泌，從而促進(jìn)消化，楊梅的獨(dú)特香味，能夠增強(qiáng)食欲。

　　4.美容養(yǎng)顏抗衰老

　　愛美的人可以多吃楊梅，楊梅中含有豐富的維生素C和花青素等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有非常好的抗氧化功效，到了我們的身體中能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，這樣可以起到抗衰老的作用，并且維生素C還能抑制黑色素在皮膚中的沉積。

　　5.減肥

　　楊梅中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動，加快腸道內(nèi)廢棄物的排出，并且楊梅中含有多種果酸成分，而這些果酸成分能夠阻止人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，從而達(dá)到減肥的功效，并且楊梅的熱量也比較低，是一種比較理想的減肥水果。

　　6.降血壓

　　楊梅中含有豐富的鉀元素，100克楊梅中含有149毫克的鉀元素，而鉀元素有助于穩(wěn)定人體內(nèi)的多種循環(huán)的平衡，并且有助于心臟，促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)鉀元素有助于排出人體內(nèi)過量的鈉元素，能夠降低由于高鈉引起的高血壓，所有食用楊梅有助于維持血壓的平穩(wěn)。

　　7.利尿祛濕

　　一般利尿和祛濕這兩種都是聯(lián)合在一起的，因?yàn)槔蚓鸵馕吨懦鋈梭w內(nèi)的水分，而楊梅含有一種物質(zhì)叫做楊梅皮素，雖然楊梅中楊梅皮素的含量極少，但是楊梅皮素這種物質(zhì)能夠刺激腎臟并且使心臟興奮，從而達(dá)到利尿的功效，因此食用楊梅有利尿祛濕的功效。

　　楊梅的吃法

　　吃法一：甘草楊梅

　　選擇果肉較多的楊梅比較適合，之后將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草一起放在鍋內(nèi)炒，在這個(gè)過程中楊梅的果汁不斷滲出，楊梅的個(gè)頭會逐漸縮小，所以選擇個(gè)大的楊梅使得收縮之后的楊梅口感不會變差。

　　將果汁收干后取出，如果擔(dān)心不夠干可以放進(jìn)微波爐加熱烘干。后將烘干的楊梅放入器皿內(nèi)同時(shí)撒上白糖攪拌均勻，使白糖均勻地裹在楊梅干上即可。