紅棗是很常見(jiàn)的一種水果，多數(shù)的人都非常的喜歡，具有很多的功效，它能夠幫助人們補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以促進(jìn)睡眠。很多人都喜歡直接吃紅棗，但是紅棗的吃法不止這一種，大家知道吃紅棗的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用
紅棗是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它具有非常好的補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神功效。紅棗中含有的高維生素比較豐富，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。生活中我們可以用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。
2、有促進(jìn)睡眠的作用
經(jīng)常吃紅棗具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。大家可以在晚飯之后用紅棗加水煎汁服用即可;還可以將它與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，能夠幫助人們快速的入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁可以治療失眠。
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)紅棗具有非常好的滋潤(rùn)肌膚效果，在民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。我們可以取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早上和晚上溫?zé)崾撤?，?duì)美容皮膚大有益處。
3、有防止落發(fā)的作用
大棗有健脾養(yǎng)胃之功能?！捌⒑脛t皮堅(jiān)”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，所以常食營(yíng)養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長(zhǎng)出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
4、有健胃補(bǔ)腦的作用
中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時(shí)，常配用紅棗，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對(duì)大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。
5、有減少老人斑的作用
大棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
6、有保肝護(hù)肝的作用
大棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
