11)用干凈的瓶罐封存。

　　12)大約放置一周左右即可用來沖水喝。

　　糖漬橘皮

　　食材：200g橙皮、200g糖、200g水、適量檸檬汁

　　做法

　　1)消毒密封罐，橙子泡溫水刷洗掉表面的臘層。

　　2)橙子去頭去尾后，對半切。

　　3)削掉果肉。

　　4)橙皮放鍋里，加入沒過橙皮的水煮至沸騰，倒掉水瀝干稍涼再加入足量的水煮至沸騰。

　　5)待涼用湯勺刮去橙皮上的白色纖維層。

　　6)切成條。

　　7)糖水煮至110℃加入檸檬汁。

　　8)沸騰后加入切好的橙皮。

　　9)溫度保持在110℃煮30分鐘左右，煮至橙皮呈透明狀，趁熱直接倒入密封罐中密封保 存。

　　10)也可以裹上分量外的砂糖風干保存方便食用。

　　橙子的禁忌

　　禁忌一：服藥忌食橙子橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橙子。

　　禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。

　　禁忌三：飯前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。

　　禁忌四：不宜與蘿卜同食蘿卜，進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食橙子，橙子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效，橙子可以緩解壓力，還能為身體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，并且吃起來的味道也很好，吃橙子的時候，要注意適量，也可以將橙子做成果茶。