葡萄是很常見的一種水果，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，多數(shù)人都非常的喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它能夠預防心血管疾病的出現(xiàn)，還可以幫助人們興奮大腦，很多人吃葡萄都是直接食用，葡萄的吃法不止這種，它的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1.預防心腦血管病
多吃一點葡萄對我們的身體非常好，主要是因為葡萄中含有的物質(zhì)，能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，它到了人體之后，還可以有效的降低人體血清膽固醇水平，多吃葡萄能夠降低血小板的聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
2.興奮大腦
葡萄是一種很有營養(yǎng)的水果，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，我們要知道葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，對大腦神經(jīng)有興奮作用，在生活中多吃一點葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。
3.祛痰
很多人應該不知道，其實葡萄能夠幫助人們祛痰，生活中長期吸煙的朋友可多吃葡萄。葡萄中的物質(zhì)可以幫助人們的肺部細胞排毒，它還有具有非常好的祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀，葡萄是很有營養(yǎng)的食物。
4.抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應，促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
5.減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的。
6.增進食欲
葡萄干為營養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。
7.抗癌
葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。
這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄中的單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄中的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外，紅葡萄皮比白葡萄皮營養(yǎng)價值高。
8.抗衰老
