藍(lán)莓的的功效有很多，它能夠幫助人們保護(hù)視力，還可以增強(qiáng)身體的免疫力。關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一，保護(hù)眼睛及視力
藍(lán)莓是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的花青素，花青素這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的身體非常好，它能促進(jìn)視網(wǎng)膜再生，可以有效的預(yù)防眼睛重度近視，以及視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況，經(jīng)常吃藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力，因此對(duì)于長期需要對(duì)著屏幕的白領(lǐng)一族來說是很有益處的。
第二，預(yù)防癌癥的發(fā)生
很多人應(yīng)該不知道。吃藍(lán)莓能夠預(yù)防癌癥發(fā)生，主要是因?yàn)樗{(lán)莓中含有的物質(zhì)，能夠很好的延緩記憶力衰退還有預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。如果我們能夠每天多吃一點(diǎn)藍(lán)莓，或是適當(dāng)?shù)暮人{(lán)莓汁，可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三，增強(qiáng)人身體的免疫能力
經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠幫助人們增強(qiáng)身體的免疫力，人體的免疫力加強(qiáng)了，就有對(duì)抗傳染病的能力，藍(lán)莓里面含有的纖維，它可以說是是日常飲食中纖維的重要來源。并且藍(lán)莓中含有豐富的鉀，可以幫助我們維持身體內(nèi)的液體平衡，維持正常的血壓和心臟的能力。
第四，改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素，可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡，讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性，減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點(diǎn)、疤痕的作用。
第五，延緩衰老，增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑，這樣的物質(zhì)可以增強(qiáng)我們的腦力，減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率，藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老，防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的吃法
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
