牛油果的禁忌估計很少有人知道吧！吃這種水果的時候，很多人其實吃的方法都是不對的，導(dǎo)致吃了之后影響健康。牛油果的功效是什么？這種食物的營養(yǎng)價值非常高哦！牛油果的吃法有哪些呢？下面會有詳細(xì)的介紹。

　　牛油果的功效

　　預(yù)防便秘

　　常吃牛油果可以幫助解決便秘的問題，因為在牛油果里面含有膳食纖維以及油脂，這些成分可以促進(jìn)腸道的蠕動，從而改善便秘。便秘的人群在平時應(yīng)該有意識的多吃一些膳食纖維含量高的食物，這樣對于排便是有好處的。

護(hù)膚養(yǎng)發(fā)

　　牛油果中含有植物乳化劑，這種成分對于我們的皮膚以及頭發(fā)都是很好的。有些人的皮膚比較干燥，平時容易脫皮的，就可以多吃一些牛油果，對于滋潤皮膚效果很好。另外頭發(fā)比較干枯，經(jīng)常有開叉問題的人，也很適合常吃牛油果。

牛油果不僅是直接吃能改善這些皮膚和頭發(fā)問題，外用也是能起到很好的效果的。牛油果直接涂抹在面部或者是頭發(fā)上面，其實就是天然的護(hù)膚品和護(hù)發(fā)產(chǎn)品了，等待它的營養(yǎng)被吸收十分鐘左右，再用清水洗干凈就可以了。

預(yù)防心血管疾病

　　對于患有心血管疾病的朋友來說，牛油果也是很好的一種水果。因為牛油果中的脂肪酸能夠幫助降低人的膽固醇，還能促進(jìn)人體內(nèi)的脂肪含量，幫助脂肪更快的代謝出去。所以常吃牛油果的人，一般都不容易患上心血管疾病。

　　抗衰老

　　吃牛油果的抗衰老效果也是很好的，因為它含有維生素C，這是一種抗老化效果很不錯的成分。而且牛油果中的維生素E含量也比較高，維生素E可以幫助滋養(yǎng)皮膚，幫助肌膚補(bǔ)水。愛美的朋友們，一定要常吃牛油果哦。

　　促進(jìn)腦部發(fā)育

　　牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。

　　美容

　　牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。

　　2、做果醬涂在面包上

　　牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。