山楂是很常見的一種水果，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃山楂能夠為身體帶來很多的功效，它能夠幫助人們預防心血管疾病，還可以預防癌癥。山楂的吃法有很多，它可以做成甜品，還可以泡水吃，吃山楂的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　山楂的功效

　　第一：防治心腦血管疾病

　　常吃山楂能夠幫助人們預防心血管疾病出現(xiàn)，山楂中含有黃酮類的有效物質(zhì)，這個物質(zhì)能夠幫助人們有效的防治心腦血管疾病。到了人體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣身體中的血管活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，身體也會更強壯。

　　第二：活血化瘀

　　在平時適當?shù)氖褂蒙介菟饶軌蚱鸬椒浅：玫幕钛龅淖饔?，山楂這種物質(zhì)特別適合血瘀型痛經(jīng)的病人。多數(shù)的女性在月經(jīng)期間很有可能會有痛經(jīng)的情況，像是有小腹疼痛或者是月經(jīng)量不順暢等等。大家服用了山楂水之后能夠很好的降低出現(xiàn)痛經(jīng)的可能。

　　第三：防治癌癥

　　很多人應該不知道，山楂能夠幫助人們預防癌癥，主要是因為山楂中含有豐富的牡荊素，這個化合物對于預防癌癥有很好的效果。人體中的亞硝胺以及黃曲霉素增加，那么出現(xiàn)癌癥的幾率可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素也能夠阻斷身體中的亞硝胺合成，能夠預防癌癥出現(xiàn)。

　　第四：促進脂肪類食物消化

　　山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。所以說，將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。只有身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高，這樣身體才會越來越好。專家告訴我們，現(xiàn)在市面上大多數(shù)的消化藥中都是含有山楂成分的。

　　第五：防治動脈硬化

　　經(jīng)常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低。除此之外，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加，一些心絞痛的可能性就會大大的降低。

　　第六：平喘化痰

　　另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決。除此之外，山楂中含有的物質(zhì)能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。

　　山楂的吃法

　　山楂糕

　　原料：山楂，白糖。

　　做法