紅棗是一種比較常見的水果，能夠為身體帶來很多的好處，它可以為人們補血養(yǎng)顏，還能夠預(yù)防冠心病。紅棗的吃法比較多，它能夠直接食用，還可以煲湯熬粥。食物都有禁忌，紅棗也不例外，吃紅棗的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。

　　紅棗的好處

　　1、補血養(yǎng)顏，延緩衰老

　　適當(dāng)?shù)某约t棗可以起到補血養(yǎng)顏的效果，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，它當(dāng)中含有的物質(zhì)，可以起到補氣養(yǎng)血、美白祛斑、延緩衰老的效果，女性朋友可以在晚上的時候泡一杯紅棗茶，主要是因為紅棗中的物質(zhì)，能起到很好的補血養(yǎng)顏的作用。

　　2、提高身體抵抗力，預(yù)防疾病、癌癥

　　多數(shù)的人應(yīng)該不知道，紅棗可以提高免疫細(xì)胞的生成，這樣就能夠改善人們的免疫系統(tǒng)，紅棗會有這樣的功效，是因為它含有三萜類化合物等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有抑制癌細(xì)胞的功能，特別是體質(zhì)差的小孩老人，還有就是經(jīng)常加班熬夜的上班族，可以吃紅棗。

　　3、降血壓、降血脂，預(yù)防冠心病

　　紅棗中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，它含有人體需要的蘆丁，這個物質(zhì)能夠使血管軟化，然后起到降低血壓的效果，紅棗對高血壓病有防治功效;在紅棗中含有豐富的維生素C，具有降低膽固醇的作用，它能夠幫助人體間接的降低血脂，因此也可以防治高血脂。

　　4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質(zhì)疏松

　　紅棗富含鐵和鈣質(zhì)，能夠補充體內(nèi)缺失的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，正在發(fā)育的青少年常吃可以有助于長高身體，女性常吃紅棗能預(yù)防貧血。

　　5、預(yù)防膽結(jié)石，保護(hù)肝臟

　　研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復(fù)損傷肝細(xì)胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經(jīng)常吃大棗。

　　紅棗的吃法

　　1、煲湯

　　其實無論是煲湯還是做粥，很多人都可能會放上一點紅棗，尤其是在南方地區(qū)，很多人都會喜歡用紅棗煲湯。而湯中加了紅棗不僅可以提升湯的味道，還能增加湯的營養(yǎng)價值，使紅棗的作用發(fā)揮到大。其實這種說法是不對的，因為如果紅棗遇上高溫的話，它里面的營養(yǎng)元素很快就會減少，所以紅棗好不要跟湯一起煲，這樣就會降低營養(yǎng)物質(zhì)，所以對于身體的好處也就微乎其微了。

　　2、泡水喝