草莓可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃草莓能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠增強(qiáng)免疫力，還可以改善貧血。草莓的吃法有很多，食物都有禁忌，草莓也不例外，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、清熱去火
現(xiàn)在人們比較容易上火，肝火旺，適當(dāng)吃點(diǎn)草莓可以清熱、解暑去火。
2、增強(qiáng)免疫力
常吃草莓能夠幫助人們?cè)鰪?qiáng)免疫力，草莓中的物質(zhì)，能夠起到解毒、促進(jìn)傷口愈合的效果，并且還能夠加速抗體的形成。在草莓中含有豐富的微量元素，所以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)草莓，能夠保證身體的骨骼、肌肉、血管等部位的發(fā)育，幫助細(xì)胞生殖發(fā)育，能夠起到增強(qiáng)免疫力的作用。
3、預(yù)防心血管疾病
人體中有一種叫做Nrf2蛋白質(zhì)的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)能夠被草莓中提取物激活，并且還可以有效的保護(hù)身體并增強(qiáng)抗氧化能力。人體中的這種蛋白質(zhì)，還能夠降低膽固醇與血脂，這樣就能夠間接的起到預(yù)防心血管疾病的作用。此外，草莓還能夠防糖尿病與心臟病。
4、改善貧血
很多人應(yīng)該不知道，草莓能夠幫助人們改善貧血，主要是因?yàn)椴葺泻邪奉愇镔|(zhì)，這種物質(zhì)能夠幫助人們輔助治療再生障礙性貧血等一些對(duì)身體有害的血液類疾病，所以說(shuō)吃草莓可以改善貧血。此外，草莓中也含有果膠、維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)高血壓、高血脂癥，防治痔瘡和便秘。
5、醒酒
尤其是愛(ài)喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。飲酒過(guò)度導(dǎo)致醉酒，可出現(xiàn)頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康，還會(huì)降低第二天的工作效率。所以，為了緩解身體不適，可以適當(dāng)食用草莓有助醒酒和緩解癥狀。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);
3、鍋內(nèi)放入糖;
