葡萄是常見的一種水果，它吃起來甜美可口所以很多人都非常喜歡，常吃葡萄能夠?yàn)樯眢w帶來很多比較好的功效，它可以緩解低血糖，還能夠抗衰老。葡萄的吃法有很多，可以做成甜品，還能夠制成果汁，吃葡萄的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、緩解低血糖
對于得了低血糖的人來說，在平時(shí)可以常吃葡萄，它能夠幫助人們改善低血糖的情況。葡萄會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗?dāng)中的糖主要是葡萄糖，這個(gè)物質(zhì)到了身體中會(huì)很快的被人體吸收，當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，人們在此時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預(yù)防血栓
很多人應(yīng)該不知道葡萄能夠幫助人們預(yù)防血栓，葡萄中含有的物質(zhì)，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，這種物質(zhì)到了我們的身體中，可以降低人體血清膽固醇水平，還能夠降低血小板的凝聚力，所以說常吃葡萄對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
經(jīng)常吃葡萄能夠幫助人們抗衰老，大家應(yīng)該都知道葡萄籽可說非常好的抗氧化巨星，現(xiàn)在很多人都在吃葡萄籽，它具有非常好的抗老化功效，在平時(shí)大家可以在吃葡萄的時(shí)候，吃一點(diǎn)葡萄籽能抗衰老，它還可以清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復(fù)
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散;葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
5、健脾和胃
有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的吃法
一、西式泡葡萄
主料：玫瑰香甜葡萄10千克。
調(diào)料：白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
