櫻桃是常見的水果，因為它吃起來甜美可口很多人都非常喜歡，經(jīng)常吃櫻桃可以為人體帶來很多功效，它含有的物質(zhì)還能夠為身體提供能量。櫻桃的吃法比較多，除了直接吃，大家還可以將它做成果汁和甜品，食物都有禁忌，櫻桃也不例外，下面會有詳細的介紹。

　　櫻桃的功效

　　1、補血

　　常吃櫻桃能夠幫助身體補血，它補血的效果可以說是位于各種水果之首。鐵元素對人體來說非常重要，它是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，并且這個物質(zhì)在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等多種過程都是非常重要的，發(fā)揮著重要的作用。

　　要知道櫻桃中含有的物質(zhì)，也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等因素，有著比較密切關(guān)系。所以說在平時經(jīng)常吃櫻桃，能夠滿足身體對于鐵元素量的需求，它還能夠很好的促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，還能夠有效的增強體質(zhì)，健腦益智。

　　2、養(yǎng)顏駐容

　　櫻桃是一種很有營養(yǎng)的水果，它當中營養(yǎng)豐富，里面含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C硬糖物質(zhì)，比蘋果、梨高很多，尤其含鐵量高，大家在平時如果將櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，這樣就能夠使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　3、祛風勝濕、殺蟲

　　櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　4、收澀止痛

　　民間經(jīng)驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　5、防治麻疹

　　麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　櫻桃的吃法

　　糖漬櫻桃罐頭

　　用料

　　櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)

　　做法步驟

　　1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)櫻桃，洗凈備用;

　　2、去除櫻桃核和果柄;