做法3:木瓜燉雪蛤
準(zhǔn)備食材如下:木瓜1個(gè),雪蛤2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克
具體做法如下:木瓜切開(kāi)去籽,雪蛤泡發(fā)至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分鐘,撈出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。
做法4:木瓜奶凍
準(zhǔn)備食材如下:木瓜1個(gè),牛奶200毫升,白糖20克,吉利丁2片
具體做法如下:將木瓜洗凈,木瓜在頂部切開(kāi),用勺子將籽與瓤掏出不要,白糖倒入牛奶中,小火煮開(kāi),吉利丁片放入清水中稍微浸泡一下,將其泡軟,泡軟后的吉利丁片撈出擠干水分,放入煮好的牛奶中,攪勻至吉利丁片融化,然后放涼,放涼后的牛奶液倒入木瓜中,用保鮮膜封好,放入冰箱中冷藏兩小時(shí)即可!
做法5:鯽魚(yú)木瓜湯
準(zhǔn)備食材如下:鯽魚(yú)1條,木瓜1個(gè),食鹽1茶匙,生姜1塊,開(kāi)水適量
截圖做法如下:鯽魚(yú)清理干凈之后,兩面打上刀花,先淋上料酒,再涂上食鹽,接著起鍋加油燒熱,將鯽魚(yú)放入鍋中,煎至兩面焦黃,然后倒入大量的開(kāi)水,開(kāi)水預(yù)熱馬上會(huì)變白,去掉浮沫,放入姜片,蓋上鍋蓋,小火煲30分鐘,30分鐘后放入切好的木瓜片,再煲20分鐘,煲好后加鹽調(diào)味即可!
1、營(yíng)養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)后缺乳的人適宜食用??汕谐尚K鮮食,也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。北方的宣木瓜多用來(lái)治病,不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性,因此每次食用不宜過(guò)多,多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋,另外過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人,不要食用經(jīng)過(guò)冰凍后的木瓜。懷孕時(shí)不能吃木瓜,因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無(wú)力,由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者,不宜用。
4、忌鉛、鐵。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了木瓜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)木瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃木瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)還可以有效的預(yù)防多種疾病出現(xiàn),不過(guò)人們?cè)诔阅竟系臅r(shí)候要知道它的禁忌。