蘋果是很常見的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃蘋果可以為人體帶來很多比較好的功效，它還可以提高人體的免疫力，也能夠預(yù)防疾病。蘋果的吃法有很多，可以直接食用，也能夠做成菜式，吃蘋果的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　蘋果的功效

　　1.提高免疫力預(yù)防流感

　　常吃蘋果能夠幫助人體預(yù)防流感，它當(dāng)中含有豐富的維他命C，這個(gè)物質(zhì)到了人體中能夠維持紅血球濃度，還可以有效的刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，所以吃蘋果可以增強(qiáng)人體的免疫力。不過有一點(diǎn)需要知道，就是蘋果中的維他命C都是分布在果皮上的。

　　2.抗氧化、預(yù)防癌癥

　　在蘋果中含有豐富的多酚類抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，它們分別為檞皮素和三萜類，這些我物質(zhì)到了身體中，能夠有效的防止自由基損害細(xì)胞。如果說人們每天適當(dāng)?shù)某蕴O果，可以預(yù)防一些癌癥出現(xiàn)，有研究顯示每日喂老鼠吃蘋果，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可減少17%。

　　3.抗抑郁改善情緒

　　蘋果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，常吃能夠改善人們的情緒，人體制造多巴胺和腎上腺素等這種會(huì)影響到情緒的荷爾蒙的時(shí)候，維他命C是重要元素之一。如果說身體中缺乏維他命，那么就會(huì)令人抵抗力減低，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致抑郁。多吃蘋果能夠改善這個(gè)問題。

　　4.維持腸道健康

　　蘋果內(nèi)含豐富的膳食纖維;能幫助排便。連皮進(jìn)食一個(gè)中型蘋果能為你提供4.4克纖維;此外蘋果中的果膠多于其他水果，多吃有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。

　　5.降膽固醇預(yù)防冠心病

　　蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇)，保護(hù)心臟。美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個(gè)蘋果可降低膽固醇水平16%。

　　6.控制糖尿病

　　蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸(Galacturonic Acid)，減輕身體對(duì)胰島素的需要，此外蘋果屬于低GI水果，升糖指數(shù)低于60，適合糖尿病患者食用、控制血糖。

　　7.預(yù)防哮喘

　　英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，日飲蘋果汁對(duì)肺部健康有益。兒童每日喝1杯，出現(xiàn)氣喘的機(jī)會(huì)比1個(gè)月才喝一次低一半。懷孕期間進(jìn)食蘋果，嬰兒患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低。

　　8.預(yù)防牙周病

　　蘋果中的單寧酸有助于防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復(fù)亮白。粗纖維能掃走口腔里的食物殘?jiān)①M(fèi)力咀嚼的動(dòng)作也能刺激唾液分泌，達(dá)至天然的清潔抗菌效果。

　　蘋果的吃法

　　1、直接洗干凈就吃

　　水果洗凈就吃這是種很常見的吃法，這樣吃蘋果對(duì)身體是有很大的益處的，特別是蘋果皮，很多人都不會(huì)吃蘋果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋果的營(yíng)養(yǎng)大部分都在皮里。雖然現(xiàn)在的很多農(nóng)作物都使用化肥農(nóng)藥，甚至過度使用，但只要我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候做好消毒，清洗干凈是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的。