草莓是很常見的一種水果，因為甜美可口喜歡它的人非常多，常吃草莓可以為身體帶來很好的功效。草莓的吃法有很多，可以直接食用，做成各種含有草莓的果汁也不錯，吃草莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、增強抵抗力
在草莓當中含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)對人體來說非常好，它們能夠很好的增強免疫系統(tǒng)，常吃可以保護你免于感染。要知道一杯草莓汁中含有人體每日所需的100%維生素C。所以在草莓上市的季節(jié)，大家應(yīng)該要經(jīng)常吃草莓，對身體比較好。
2、美容作用
常吃草莓能夠起到美容的效果，在它當中含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這些物質(zhì)到了人體中有助于延緩衰老，它還可以預(yù)防皮膚健康和長時間防皺。要知道草莓當中含有的水楊酸非常豐富的，所以說草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。
3、預(yù)防心臟病
很多人應(yīng)該不知道，草莓能夠預(yù)防心臟病，它當中含有豐富的抗氧化劑和黃酮等基本營養(yǎng)，這些物質(zhì)在人體中，能夠很好的防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓當中的物質(zhì)也具有抗炎特性，保護你的心臟。大家可以常吃草莓。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、防止掉發(fā)
草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。此外，礦物質(zhì)，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);
