立柱式沙拉是西餐常有的款式，但是蟹肉、鱷梨、薄荷這些味道搭配在一起，則是一番特別清新有意思的感覺，西瓜可切塊作為裝飾來中和整體的口感。
5、自制西瓜雪糕
將西瓜肉挖出，放入攪拌機(jī)，加入準(zhǔn)備好的糖漿(味道可自己選擇)，然后將攪拌后的果肉汁放入原來的瓜皮內(nèi)，冷凍，再以切西瓜的方式切開，以享受西瓜的心情來享受西瓜雪糕吧。
1.不對(duì)稱的西瓜不要挑
5月初，關(guān)于西瓜過度使用膨大增甜劑的傳言讓人惴惴不安。西瓜中膨大劑和催熟劑等激素常用，在挑選時(shí)要特別注意。首先，激素會(huì)使瓜畸形，比如兩頭不對(duì)稱、中間凹陷等。挑選時(shí)應(yīng)該找形狀工整的。同一品種的瓜，個(gè)頭都應(yīng)該差不多，如果發(fā)現(xiàn)特別大的，需警惕。瓜的表皮應(yīng)該有清香的味道。催熟的瓜不但沒有香味，還可能有異味。
2.四類人盡量少吃
腎功能不全的人。其水分調(diào)節(jié)能力低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，就會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但會(huì)使水腫加重，還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
腸胃虛寒的人。西瓜屬于生冷食品，吃多了容易傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應(yīng)多食。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)。
高齡老人。人上了年紀(jì)，多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。
3.感冒初期好不吃
中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒和風(fēng)熱兩種。感冒初期，在沒分清楚自己是屬于哪種類型時(shí)，吃太多西瓜，很可能讓寒氣加重，導(dǎo)致病情惡化。如果已經(jīng)確認(rèn)是風(fēng)熱感冒，并伴有高熱、口渴等內(nèi)熱癥狀的出現(xiàn)，這時(shí)可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。
4.冰鎮(zhèn)西瓜別超3小時(shí)
不少人愛吃冰西瓜，覺得它更解渴。但西瓜本身就是寒性的，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼吃，會(huì)讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，引發(fā)胃痛。特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生。所以，從冰箱里拿出的西瓜好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西瓜的好處，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道吃西瓜可以為身體帶來什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)了，喜歡吃西瓜的朋友，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多種需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防一些疾病出現(xiàn)，是很好的水果。
