菠蘿自帶的香味特殊，吃起來(lái)果汁豐富，果肉清脆，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效也非常多，所以是當(dāng)季比較受歡迎的一種水果。大家到了飯店的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，一些菜式也是由菠蘿做成的，可見(jiàn)它的吃法非常多，不過(guò)不是什么人都適合吃菠蘿的，它的禁忌大家也要簡(jiǎn)單的了解一下。
1.消水腫
多數(shù)的人喜歡吃菠蘿主要就是因?yàn)樗目诟斜容^好，但是人們對(duì)于菠蘿的功效確不了解，適當(dāng)?shù)某圆ぬ}能夠幫助人體消水腫，菠蘿中的物質(zhì)，能夠有效的解除堵塞于組織中的某些物質(zhì)，這樣就可以很好的改善血液循環(huán)，所以吃菠蘿可以起到消除炎癥和水腫的作用。
2.減肥
菠蘿還有一個(gè)好處，就是能夠幫助人體減肥，菠蘿的果汁豐富，而果汁主要的作用就是可以酸解脂肪，比較好的食用方法，就是可以在日常的飲食中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁，不過(guò)有一點(diǎn)需要注意，就是在食用的時(shí)候不能吃太多的。
3.助消化
菠蘿當(dāng)中含有酸甜可口的性質(zhì)，所以它的消化能力也是比較好的，菠蘿會(huì)有這樣的功效，是因?yàn)樗?dāng)中很有酸丁酯這種成分，這個(gè)物質(zhì)能夠有效的刺激唾液的分泌，這樣就能夠促進(jìn)食欲增加的功效，尤其是對(duì)于一些不愛(ài)吃飯的孩子來(lái)說(shuō)，吃菠蘿能夠促進(jìn)食欲。
4.清腸胃
菠蘿的第4個(gè)好處是可以去油膩，同時(shí)起到清理腸胃的作用。因?yàn)椴ぬ}中含有多種蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對(duì)于長(zhǎng)期食用油膩食物的人來(lái)說(shuō)，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛(ài)美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
鳳梨凍飲
材料：鳳梨1/6個(gè)，鳳梨汁200cc，果凍粉1小匙，冰塊適量
做法
1、鳳梨去皮后，果肉切丁備用。
2、取100cc鳳梨汁(可以現(xiàn)榨)以小火加熱至80度時(shí)，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模后冷藏，待凝固時(shí)將鳳梨果凍切丁備用。
