木瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它吃起來味道清甜、肉質(zhì)軟滑，所以很多人都非常喜歡，木瓜的吃法有很多，它既可生吃，又可作菜。那么經(jīng)常吃木瓜的人，對(duì)木瓜的功效了解嗎?很多食物都有自己的禁忌，木瓜也有很多的禁忌，大家要了解一下。

　　木瓜的功效

　　1、木瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它吃起來味道清甜、肉質(zhì)軟滑，在平時(shí)人們喜歡直接生吃，又可作菜。因?yàn)槟竟现泻胸S富的維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)，并且也含有人體需要的礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀，木瓜當(dāng)中也含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素等物質(zhì)。

　　木瓜中含有近17種氨基酸，當(dāng)然這里面也包含了全部人體必需氨基酸，并且它含有的比列非常接近人體蛋白;像是磷、鉀含量亦較高;木瓜含有的維生素A及維生素C也是非常高的，是西瓜及香蕉的5倍，所以經(jīng)常吃木瓜能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　2、木瓜酵素當(dāng)中含有人體需要的豐胸激素及維生素A，這些物質(zhì)能夠有效的刺激女性荷爾蒙分泌，還能夠很好的刺激卵巢分泌雌激素，這樣就能夠使人們的乳腺暢通，達(dá)到豐胸目的;木瓜中的物質(zhì)，還能夠起到非常好的促進(jìn)肌膚代謝的效果，讓肌膚顯得更明亮、更清新。

　　3、木瓜含胡蘿卜素，這種抗氧化物質(zhì)使果肉成為橘黃色，并減少環(huán)境污染造成的損害。木瓜還富含β-胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。木瓜還富含維生素C，有助于修復(fù)機(jī)體組織，消除損害機(jī)體細(xì)胞的有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體抗病能力。

　　4、木瓜中的黃酮類物質(zhì)具有明顯的抗氧化及清除自由基、抗癌、降壓及降血脂、改善微循環(huán)、抑菌、消炎等作用。還具有穩(wěn)定血管和毛細(xì)管彈性，增加動(dòng)脈流量，抗心律不齊，抗?jié)兊茸饔?。還可促進(jìn)雌性激素荷爾蒙分泌，促進(jìn)乳腺導(dǎo)管發(fā)育和增生飽滿。

　　5、木瓜作為一種藥食兩用瓜果(1996年衛(wèi)生部公布認(rèn)定)，它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血壓、催乳、解毒消腫、通便驅(qū)蟲等功效，可以幫助治療消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心絞痛、高血壓、壞血病、產(chǎn)婦乳汁少等疾病，我國(guó)很早就有研究和應(yīng)用。

　　木瓜的吃法

　　做法1：木瓜銀耳湯

　　準(zhǔn)備食材如下：銀耳1朵，木瓜500克，紅棗10個(gè)，冰糖25克

　　具體做法如下：將銀耳提前泡發(fā)，然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中，加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲一個(gè)半小時(shí)，將銀耳煲至出膠，在煲的過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用，等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可!

　　做法2：木瓜芒果西米露

　　準(zhǔn)備食材如下：西米50克，水果木瓜1個(gè)，芒果1個(gè)，椰汁250毫升

　　具體做法如下：起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米，煮至透明，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^涼降溫，不然會(huì)糊在一起，等西米完全降溫后，撈出放入湯碗，將芒果和木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗，再加入250毫升的椰汁即可!

　　做法3：木瓜燉雪蛤

　　準(zhǔn)備食材如下：木瓜1個(gè)，雪蛤2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克