黃金百香果洗干凈，用刀在果子1/3處割開，拿小湯勺舀出瓜瓤和水果汁立即服用，籽還可以嚼著吃下去，松脆的還能提升口味。假如承受不上怪味，能夠 添加適量純蜂蜜。
2、制做水果汁
取黃金百香果一個清洗割開，用湯勺將瓜瓤和水果汁舀入干凈的杯子中，添加溫水，還能夠依據(jù)自身的需要加小量純蜂蜜調(diào)節(jié)糖度，一杯色、香、味出眾的百香果汁就調(diào)好啦。
3、百香果醬
假如黃金百香果過多，能夠 用于做成百香果醬。
先將黃金百香果清洗，再對半割開，用湯勺將瓜瓤和水果汁刮入干凈、無煙鍋的不銹鋼鍋具中，添加檸檬水，低火燒開，隨后添加麥芽糖漿轉(zhuǎn)文火熬煮，并持續(xù)拌和至料汁色調(diào)變深變粘稠。終，添加果凍粉攪拌均勻至融化就可以熄火。熬好的蘋果醬裝進(jìn)歷經(jīng)消毒殺菌、無水跡、無煙鍋的密封性器皿中，制冷后放進(jìn)電冰箱儲存。
4、百香果酒
黃金百香果清洗晾曬割開，這一全過程中不必碰水。提前準(zhǔn)備一個能夠 密封性的玻璃容器，清洗晾曬，將割開的黃金百香果放入玻璃器皿中，放一層就撒一層糖，一堆疊一層，裝8~9分滿倒進(jìn)30度的酒釀，要淹住黃金百香果，用包裝袋密封性住器皿口，再蓋上外蓋。靜放在蔭涼陰涼處1~2月就可以。
1、不適合過多服用
百香果帶有多種多樣檸檬酸，吃起來還是酸酸的的，吃多了不僅會酸牙，還會繼續(xù)對胃黏膜導(dǎo)致刺激性。此外，黃金百香果有促進(jìn)消化、促大便的作用，過多服用可能造成腹痛、腹瀉等。
2、胃病病人不適合吃黃金百香果
百香果帶有許多 酸性物質(zhì)，會刺激性胃液代謝，胃潰瘍、胃酸過多、胃病等群體吃黃金百香果可能造成胃反酸、胃痛、惡心想吐，加劇病況。并且黃金百香果全是連籽一起吃，籽咬合后邊沿很銳利，也會劃傷胃粘膜，加劇潰瘍病癥。
3、不適合空腹服黃金百香果
百香果中的檸檬酸會提升胃液的排泄量，促使胃液成分過高，對胃黏膜導(dǎo)致刺激性，造成腸胃不適。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效，百香果可以直接吃，也可以做成果汁，用百香果釀酒喝味道也不錯，大家平時可以將百香果做成上述的食物，但是再喜歡百香果也不能過量食用。
