山楂是人們生活中比較常見的一種食物，新鮮的山楂也是一種水果，因為它吃起來酸甜可口多數(shù)的人都很喜歡，那么大家知道山楂的功效是什么嗎?山楂的吃法有很多，像是直接泡水喝，還可以做成小零食，吃山楂的禁忌是什么?

　　山楂的功效

　　降低膽固醇，幫助減肥

　　在平時適當(dāng)大的吃山楂能夠幫助人們降低血液當(dāng)中的膽固醇，這樣能夠起到很好的減肥作用，現(xiàn)在有很多的人都想要減肥，就會直接把山楂泡水喝，能夠起到很好的減肥效果，想要減肥的人，可以坐在吃飯之前喝一杯山楂水，這樣可以讓自己吃少一點東西。

　　對于膽固醇高的患者，大家也可以選擇山楂改善這個情況，主要是因為山楂中的物質(zhì)，能夠很好的降低身體中膽固醇的效果，人體中的膽固醇有所降低，那么也會更健康，這樣也能夠人們的身材得到更好的保持。

　　美容養(yǎng)顏，延緩衰老

　　愛美的人在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c山楂，它能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，除此之外山楂也能夠起到抗衰老的作用，現(xiàn)在有很多的女性朋友都會想讓自己變得更加年輕，老化的速度變得更加慢，在平時吃新鮮的山楂能夠達到這樣的效果。

　　增強身體抵抗力

　　把山楂泡水喝還可以增強身體抵抗力，讓身體的免疫力變得更好，也是可以達到一個非常好的效果的。如果抵抗力好了，那么也可以減輕一些病毒和細菌對身體的侵害，讓身體變得更加健康，同時還可以預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，所以人們在平時不僅僅只是通過運動可以增強抵抗力，也可以通過別的方式，比如用山楂來泡水喝。

　　防止心血管疾病

　　山楂中的一些成分能夠起到降血脂和降血壓作用，從而減少高血脂和高血壓造成的血管腔狹窄、動脈硬化以及血栓等。此外山楂還可促進心肌收縮能力，降低心絞痛，增強心臟射血能力，從而降低心血管疾病的發(fā)生幾率。

　　山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病

　　山楂對志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。

　　活血化瘀

　　山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點山楂。此外山楂對月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。

　　山楂的吃法

　　一、制作冰糖葫蘆

　　很多人認為山楂的味道太酸了，直接吃會覺得難以下咽，這種情況下可以把山楂和冰糖結(jié)合在一起。其實冰糖葫蘆的制作方法也是非常簡單的，只要大家掌握正確制作糖昔的方法，然后在山楂表面裹上一層糖，就可以做出酸酸甜可口的冰糖葫蘆來。