木瓜這種水果大家應(yīng)該都比較熟悉了，關(guān)于木瓜的吃法有很多，它能夠當做水果吃，也能夠可以做菜吃，它是南方常見的水果。木瓜當中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，那么經(jīng)常吃木瓜的你知道木瓜的功效是什么嗎?食物都有禁忌，木瓜的禁忌是什么呢?

　　木瓜的功效

　　1、木瓜是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身的味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁，所以可以直接生吃，還可以作菜。在木瓜當中含有豐富的維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)，木瓜里面也含有礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀等，這些物質(zhì)能夠為身體補充營養(yǎng)。

　　在木瓜當中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它有17種氨基酸，在里面包括了人體必需氨基酸，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)的比例接近人體蛋白;木瓜里面含有的磷、鉀含量亦較高;它里面的維生素A及維生素C的含量也非常高，是西瓜及香蕉的5倍

　　2、木瓜酵素當中含有豐富的豐胸激素及維生素A，這些物質(zhì)能夠刺激到女性荷爾蒙分泌，常吃木瓜還可以刺激卵巢分泌雌激素，木瓜中的物質(zhì)還可以使乳腺暢通，達到豐胸目的;在平時常吃木瓜能夠促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)，會讓我們的肌膚顯得更明亮、更清新。

　　3、木瓜含胡蘿卜素，這種抗氧化物質(zhì)使果肉成為橘黃色，并減少環(huán)境污染造成的損害。木瓜還富含β-胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。木瓜還富含維生素C，有助于修復(fù)機體組織，消除損害機體細胞的有毒物質(zhì)，增強人體抗病能力。

　　4、木瓜中的黃酮類物質(zhì)具有明顯的抗氧化及清除自由基、抗癌、降壓及降血脂、改善微循環(huán)、抑菌、消炎等作用。還具有穩(wěn)定血管和毛細管彈性，增加動脈流量，抗心律不齊，抗?jié)兊茸饔谩＿€可促進雌性激素荷爾蒙分泌，促進乳腺導(dǎo)管發(fā)育和增生飽滿。

　　5、木瓜作為一種藥食兩用瓜果(1996年衛(wèi)生部公布認定)，它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血壓、催乳、解毒消腫、通便驅(qū)蟲等功效，可以幫助治療消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心絞痛、高血壓、壞血病、產(chǎn)婦乳汁少等疾病，我國很早就有研究和應(yīng)用。

　　木瓜的吃法

　　做法1：木瓜銀耳湯

　　準備食材如下：銀耳1朵，木瓜500克，紅棗10個，冰糖25克

　　具體做法如下：將銀耳提前泡發(fā)，然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中，加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲一個半小時，將銀耳煲至出膠，在煲的過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用，等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可!

　　做法2：木瓜芒果西米露

　　準備食材如下：西米50克，水果木瓜1個，芒果1個，椰汁250毫升

　　具體做法如下：起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米，煮至透明，然后撈出來，放到?jīng)鏊锩孢^涼降溫，不然會糊在一起，等西米完全降溫后，撈出放入湯碗，將芒果和木瓜去皮后切成小塊，也放入湯碗，再加入250毫升的椰汁即可!

　　做法3：木瓜燉雪蛤