山楂是一種可食用的植物，它是核果類水果，并且果肉比較薄，味微酸澀。山楂被人熟知的功效就是消食化積，除此之外還有什么功效呢?山楂的吃法有很多，因?yàn)樗云饋肀容^酸，所以大家喜歡將它做成小零食，吃山楂的禁忌是什么呢?
1、促進(jìn)脂肪類食物消化
常吃山楂能夠促進(jìn)食物消化，主要是因?yàn)樯介锩婧胸S富的解酯酶，這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)脂肪類食物消化，還能夠增加人們的胃液分泌，這樣就能夠有效的提高胃腸消化能力，所以適當(dāng)?shù)某陨介軌蚱鸬介_胃消食的作用。
2、防止心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，山楂能夠幫助人們雨擋心血管疾病的出現(xiàn)，主要是因?yàn)樯介泻械囊恍┏煞帜軌蚱鸬浇笛徒笛獕鹤饔茫@樣就能夠有效的減少高血脂和高血壓等問題造成的血管腔狹窄、動(dòng)脈硬化癥狀。經(jīng)常吃山楂還可促進(jìn)心肌收縮能力，降低心絞痛。
3、排毒養(yǎng)顏
山楂利尿的效果可以說是比較好的，常吃山楂能夠加快身體毒素排出體外，這樣就能夠起到非常好的排毒養(yǎng)顏的功效。吃山楂對(duì)我們的腸胃好處眾多，它能夠很好的改善便秘等胃腸不適，這樣就能夠起到一定的排毒養(yǎng)顏功效。
4、山楂抑菌，可以改善腹瀉等胃腸疾病
山楂對(duì)志賀菌屬、金黃色葡萄球菌和大腸埃氏菌等，具有較強(qiáng)的抑菌作用，可以改善這類菌群所致的腹瀉等腸道疾病。
5、防治心腦血管疾病
山楂可以降低動(dòng)脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在許多中醫(yī)藥典上都有記載，有此病癥者可以多食用一點(diǎn)山楂。此外山楂對(duì)月經(jīng)期間痛經(jīng)改善效果良好，飽受痛經(jīng)困擾的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂的吃法
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法
