辣炒酸西瓜
主料：西瓜肉、豆豉、洋蔥。
制法：西瓜挖凈瓤削去硬皮切塊，撒上鹽腌30分鐘，瀝去水，放酸醋白糖腌半天撈出加辣椒大火炒幾下，撒上洋蔥，
調(diào)味，上盤(pán)。特點(diǎn)：開(kāi)胃消滯。
鹽水沾西瓜塊
主料：西瓜瓤、食鹽。
制法：西瓜瓤切塊，涼開(kāi)水加少量鹽兌成淡鹽水，瓜塊沾了鹽水吃。
特點(diǎn)：格外清甜又解暑。
薏米煲西瓜
主料：西瓜硬皮、薏米、綠豆。
制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米綠豆一起煲45分鐘，可咸可甜。
特點(diǎn)：清熱去濕，味甘。
1、腎功能不全的人。其水分調(diào)節(jié)能力低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，就會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但會(huì)使水腫加重，還容易誘發(fā)急性心力衰竭。
2、腸胃虛寒的人。西瓜屬于生冷食品，吃多了容易傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
3、糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應(yīng)多食。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)。
4、高齡老人。人上了年紀(jì)，多數(shù)都有脾胃偏寒、心腎功能差的問(wèn)題，吃過(guò)多西瓜易使脾胃損傷。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了西瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)西瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃西瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，不過(guò)人們?cè)诔晕鞴系臅r(shí)候要知道它的禁忌。
