3、原來紅色的石榴籽,經(jīng)一天的泡制后,全變成了白色。
二、石榴蝦
原料：蝦仁200克、鱖魚75克、肥膘肉75克、雞蛋清250克、淀粉(玉米)25克、黃酒25克、鹽5克、味精2克、紅曲2克、豬油(煉制)75克
做法
1、將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、干淀粉調(diào)成綠色蛋糊;
2、將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;
4、將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;
5、在石榴蝦的側(cè)面刷上少許紅曲水后，放入另一盤中即成。
1、糖尿病患者少吃
石榴中糖分的含量還是比較高的，故而糖尿病患者要少吃，否則的話可能會引起血糖升高，不利于血糖穩(wěn)定，進(jìn)而加重病情。
2、支氣管炎患者少吃
支氣管炎患者少吃石榴，否則的話容易出現(xiàn)發(fā)熱、痰鳴、咳嗽、痰鳴等身體不適現(xiàn)象，進(jìn)而加重氣管炎癥狀。
3、結(jié)石患者要少吃
石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸進(jìn)入人體之后可能會和體內(nèi)的鈣等反應(yīng)生成結(jié)晶體，故而腎結(jié)石、膽結(jié)石等結(jié)石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了石榴的功效，我們現(xiàn)在對石榴應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃石榴的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們在吃石榴的時(shí)候要知道它的禁忌。
