菠蘿是是人們說的鳳梨，它是一種生草本果樹植物，原產(chǎn)地主要在南美洲，引進我國之后，主要的產(chǎn)地在廣東等南方地區(qū)，現(xiàn)在在廣西，福建，臺灣也有栽種。那么菠蘿具體的功效有哪些呢?菠蘿的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成果汁，大家知道吃菠蘿的禁忌有什么嗎?

　　菠蘿的功效

　　1.消水腫

　　多數(shù)的人喜歡吃菠蘿主要是因為它的口感比較好，但是多數(shù)的人對于它的功效了解不多。適當?shù)某圆ぬ}能夠幫助人體消除水腫，菠蘿里面含有的物質(zhì)，可以很好的消除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，這樣就能夠改善血液循環(huán)，起到水腫的作用。

　　2.減肥

　　菠蘿還有人們都喜歡的一個作用，就是減肥。菠蘿里面含有豐富的果汁，這些物質(zhì)到了我們的身體中，能夠起到酸解脂肪的效果，我們可以在自己的飲食當中搭配一些菠蘿或者菠蘿汁，不過大家在吃的時候不能吃太多的，也不能吃未經(jīng)處理的生菠蘿。

　　3.助消化

　　菠蘿吃起來酸甜可口，所以也有一定的促進消化的能力，菠蘿會有這樣的作用，是因為它里面含有酸丁酯這種成分，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠起到刺激唾液分泌的效果，并且還能夠起到促進食欲增加的功效。

　　4.清腸胃

　　菠蘿的第4個好處是可以去油膩，同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對于長期食用油膩食物的人來說，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。

　　5.美容

　　菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。

　　菠蘿的吃法

　　菠蘿雞塊

　　準備食材如下：雞腿500克，菠蘿500克，鹽5克，油1小勺，醬油1湯匙，料酒1湯匙，生姜1塊，冰糖5克，生粉1湯匙，檸檬1個

　　具體做法如下：菠蘿去皮，切塊，用鹽水浸泡10分鐘，雞腿切塊，放鹽、油、醬油、料酒、生粉腌制10分鐘，熱鍋，倒油，放雞塊、生姜、煎，雞塊微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至金燦燦，起鍋，將菠蘿塊放入鍋中爆炒，等菠蘿塊炒熱，放入雞塊一起翻炒，再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改為大火收汁，湯汁濃稠時即可出鍋。

　　菠蘿咕咾肉

　　準備食材如下：里脊肉300克，菠蘿1/4個，青紅椒各1個，鹽少許，料酒1湯匙，胡椒粉少許，淀粉適量，糖1湯匙，白醋少許，香菜碎15克，蛋清1個，水淀粉適量，番茄醬2湯匙，姜片5片，蒜片5克