櫻桃是人們都喜歡的一種水果，它的顏色比較鮮艷，看起來(lái)非常有食欲，吃起來(lái)也是酸酸甜甜的，那么常吃櫻桃的人，知道它的功效嗎?櫻桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成飲品，一些人不適合吃櫻桃，櫻桃的禁忌有什么?
一、抗貧血;在平時(shí)常吃櫻桃能夠促進(jìn)血液生成，主要是因?yàn)闄烟液F量高，位于各種水果之首。要知道鐵元素是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，鐵元素這種物質(zhì)在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝里面，發(fā)揮著重要的作用。
如果大家能夠經(jīng)常吃櫻桃，對(duì)于我們的大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程也有非常好的效果。常食櫻桃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充對(duì)于鐵元素量的需求，并且能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，吃櫻桃能夠防治缺鐵性貧血，還可以很好的增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
二、防治麻疹;很多人應(yīng)該不知道，應(yīng)該能夠預(yù)防麻疹，在麻疹流行的時(shí)候，家長(zhǎng)可以給小兒飲用櫻桃汁，這樣做能夠有效的預(yù)防感染。櫻桃核能夠起到非常好的發(fā)汗透疹解毒的作用。所以大家在平時(shí)可以經(jīng)常吃櫻桃。
三、祛風(fēng)勝濕;殺蟲(chóng)等作用，殺蟲(chóng) 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
四、收澀止痛作用; 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養(yǎng)顏駐容; 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
六、調(diào)理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
櫻桃的吃法
糖漬櫻桃罐頭
用料
櫻桃(500g)、細(xì)砂糖(180g)、水(320g)
做法步驟
1、挑選新鮮飽滿(mǎn)的優(yōu)質(zhì)櫻桃，洗凈備用;
2、去除櫻桃核和果柄;
3、弄好的櫻桃放入鍋里，加入細(xì)砂糖和水，用大火加熱;
4、一直加熱到沸騰，轉(zhuǎn)小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，以保持櫻桃的外形;
