菠蘿是很多人都喜歡的水果，它吃起來(lái)口感脆爽，并且也酸酸甜甜的，讓人們非常有食欲。菠蘿的做法有很多，除了可以直接吃，也能夠當(dāng)做食材，拿來(lái)炒飯或者做菜吃。喜歡菠蘿的人，知道它的功效嗎?一些食物不能和菠蘿同吃，它的禁忌有什么?
1.消水腫
多數(shù)的人都很喜歡吃菠蘿，它吃起來(lái)的口感比較好，不過(guò)很多人卻不知道，菠蘿能夠起到很好的消除水腫的效果。主要是因?yàn)椴ぬ}里面的物質(zhì)，能夠很好的解除堵塞于組織里面的纖維蛋白和血凝塊，所以吃菠蘿可以緩解血液循環(huán)，能夠很好的消除炎癥和水腫。
2.減肥
菠蘿能夠起到很好的減肥作用，主要是因?yàn)椴ぬ}里面有很多的果汁，要知道這種果汁能夠起到酸解脂肪的效果，大家在吃飯的時(shí)候，可以在飲食方面搭配一些菠蘿或者菠蘿汁，不過(guò)大家在吃的時(shí)候，一定不能吃太多，還有未經(jīng)處理的生菠蘿也不能吃。
3.助消化
消化不好的人要常吃菠蘿，菠蘿的口感酸甜，常吃能夠起到促進(jìn)消化的功能，菠蘿里面含有酸丁酯這種成分，這些物質(zhì)到了身體中，能夠起到刺激唾液分泌的效果，菠蘿能夠有效的增加食欲，對(duì)于一些不愛(ài)吃飯的孩子來(lái)說(shuō)，能夠很好的促進(jìn)食欲。
4.清腸胃
菠蘿的好處是可以去油膩，同時(shí)起到清理腸胃的作用。因?yàn)椴ぬ}中含有多種蛋白質(zhì)，而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能，所以這對(duì)于長(zhǎng)期食用油膩食物的人來(lái)說(shuō)，是一種絕佳的清理腸胃，去除油膩的選擇。
5.美容
菠蘿還具有美容的功效，可以作為愛(ài)美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿蝦球
糖、淀粉、 姜、蔥、蒸魚豉油
鹽、蠔油、菠蘿、蝦。
1、姜、蔥洗凈切末備用。2、菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會(huì)兒、控干水。3、蝦洗凈、剝皮、去蝦線備用。4、小碗中放入水、淀粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調(diào)成碗汁。
5、鍋中放油、油熱后，放入姜末、蝦煸炒一下、蝦形狀變成圓形放入菠蘿炒炒出果香。
