第四、自制藍(lán)莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價(jià)格還稍微偏貴一些。可以自己在家動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法：先取一份藍(lán)莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口，開胃健體。
第五、自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可?；?。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲(chǔ)存?？梢园阉{(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1、不能和高鈣的食物服用
藍(lán)莓里含有草酸鹽。草酸鹽的存在會(huì)影響到鈣吸收的，因此要避免和高鈣的食物一起吃，如果有服用鈣片習(xí)慣的人群，好是間隔幾個(gè)小時(shí)在吃比較好。
2、胃寒和胃酸的人少吃
因?yàn)樗{(lán)莓屬于性涼的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，應(yīng)該要盡量少吃藍(lán)莓，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起腸胃疾病。
3、不能吃多
雖然說藍(lán)莓的功效和作用是很強(qiáng)大的，但是，每次吃藍(lán)莓的數(shù)量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十顆就好。因?yàn)樗{(lán)莓里面是含有中草鹽酸的，吃太多，很容易導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶的，這樣對(duì)身體反而是傷害。
4、腹瀉的人不能吃
藍(lán)莓有一個(gè)很強(qiáng)大的功效就是通便，如果你本身就有腹瀉的癥狀，這時(shí)候如果再吃藍(lán)莓，會(huì)讓癥狀變得更加嚴(yán)重。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，我們現(xiàn)在對(duì)藍(lán)莓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃藍(lán)莓的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，大家在吃藍(lán)莓的時(shí)候要知道它的禁忌。
