做法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。
用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。
木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復(fù)疲勞,對消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做法:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁
材料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g。
做法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品。
1、木瓜中的番木瓜堿有輕微毒性,如果過量食用,番木瓜堿的量超過了人體肝臟的解毒能力則可能出現(xiàn)中毒癥狀,所以木瓜不宜多吃,過敏體質(zhì)的人也不能吃木瓜。
2、木瓜中的胡蘿卜素含量豐富,如果經(jīng)常大量吃木瓜,會引起胡蘿卜素血癥,讓皮膚變黃。
3、木瓜偏寒涼,脾胃虛寒、體寒等人不宜過多食用,以免加重體寒,引起腹瀉、胃寒等癥。
4、孕婦不能吃生的或半熟的木瓜,因為未成熟的木瓜中含有一種與催產(chǎn)素和前列腺素作用類似的乳汁物質(zhì)——生木瓜乳膠,它會引起子宮收縮,對孕期媽媽不安全。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了木瓜的功效,我們現(xiàn)在應(yīng)該對木瓜有了一些了解,喜歡吃木瓜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),也能夠預(yù)防多種疾病出現(xiàn),大家在吃木瓜的時候也要知道它的禁忌。