榴蓮是現(xiàn)在網(wǎng)紅水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，雖然說榴蓮的味道比較刺鼻，不過喜歡它的人還是非常多的，那么常吃榴蓮的人知道它的好處有哪些嗎?關(guān)于榴蓮的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，還可以做成菜式，食物都是有禁忌的，榴蓮的禁忌有什么?
1、強(qiáng)健身體
榴蓮能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它當(dāng)中含有糖量是13%，含淀粉量是11%。如果能常吃榴蓮，那么可以很好的為身體補(bǔ)充體力，在榴蓮里面含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育和身體健康。要知道榴蓮這種食物特別適合孕婦和老年人食用。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮可以增強(qiáng)人體的免疫力，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有多種氨基酸，這里面有一種叫谷氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)到了我們的身體中，對(duì)于蛋白質(zhì)還有糖轉(zhuǎn)化有著比較重要的作用。谷氨酸還可以很好的促進(jìn)新陳代謝，從根本上提高了身體的素質(zhì)。
3、治療便秘
很多人應(yīng)該不知道，榴蓮能夠起到治療便秘的效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有的物質(zhì)，能夠起到疏通腸道的效果，這樣就能夠改善便秘，榴蓮中含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，還可以將腸道的堆積物質(zhì)吸附出來，可以讓腸道變得更干凈。
是需要注意的是，吃完榴蓮以后一定要及時(shí)喝水，不然纖維素沒有辦法被人體完全的吸收，但是喝水也不能太多，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激，出現(xiàn)不良的影響。
4、預(yù)防高血壓
很多人都患上了高血壓，而吃榴蓮就能夠預(yù)防這種情況，能夠起到調(diào)節(jié)血壓的作用。因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有鈣、鉀元素，這些元素能夠幫助蛋白質(zhì)水解，達(dá)到治療高血壓的效果。
榴蓮的吃法
椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
