草莓是大家經(jīng)常會(huì)吃的食物，它色澤鮮艷，吃起來(lái)汁水非常多，味道也是酸甜可口的，那么常吃草莓的人知道它的好處有什么嗎?草莓的吃法比較多，除了直接食用，大家還可以將它做成果汁飲用。一些人因?yàn)轶w質(zhì)因素不適合吃草莓，它的禁忌有什么?
美容養(yǎng)顏
草莓在水果中被稱為“美容皇后”，對(duì)我們的皮膚比較好。主要是因?yàn)樵诓葺泻胸S富的維生素C、維生素E等，也有比較多的果酸及多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以很好的增強(qiáng)皮膚彈性，也能夠讓我們的皮膚保持滋潤(rùn)細(xì)膩，草莓中的物質(zhì)，還可以抑制黑色素產(chǎn)生。
潤(rùn)腸通便
在草莓中含有大量的水分，也有比較豐富的膳食纖維和果膠，這些物質(zhì)到了我們的身體中，可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，也可以促進(jìn)食物消化，常吃草莓能夠幫助人們預(yù)防便秘出現(xiàn)，能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)我們的腸胃比較好。
養(yǎng)肝明目
草莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它里面含有很多的維生素，這里面包含了維生素A、維生素C，并且也含有能夠轉(zhuǎn)變成維生素A的β胡蘿卜素。要知道維生素A和β胡蘿卜素對(duì)我們的眼睛非常好，如果能夠經(jīng)常攝入這些物質(zhì)，還能幫助緩解夜盲癥。
清熱去火
中醫(yī)認(rèn)為，草莓性涼，味甘，有清熱去火的作用。肝火旺盛、口舌生瘡的人，適當(dāng)食用一些草莓，可以起到很好的緩解作用。
提高免疫力
草莓中突出的營(yíng)養(yǎng)成分就是維生素C，其含量比蘋果或葡萄高出十多倍，不僅可以美白肌膚，還能有效提高人體免疫力，對(duì)于預(yù)防敗血癥有著很好的效果。
預(yù)防心血管疾病
英國(guó)華威大學(xué)的一項(xiàng)新研究結(jié)果顯示，經(jīng)常吃草莓可以預(yù)防心臟病和糖尿病。研究發(fā)現(xiàn)，草莓提取物可以激活人體中的rf2蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)可降低血脂和膽固醇水平，進(jìn)而能夠降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
草莓的吃法
草莓排骨
原料：草莓、排骨、白砂糖、精鹽、雞精
制作
